大约有2,000项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0133秒）
为您推荐：
现代厨房管理
现代厨房管理实务
餐饮
世界现代设计史
现代汉字艺术设计
现代汽车设计方法
-
周燕珉著1994 年出版184 页ISBN：7112022614
-
陈海旺，赵平建主编1994 年出版301 页ISBN：7538120823
-
肖志群等编1994 年出版173 页ISBN：7800901297
-
崔刚主编；杨云升，吴启成，周国顺编著1994 年出版236 页ISBN：7810131265
-
徐制宪等编著1994 年出版95 页ISBN：7800902668
-
李韬主编；王永亮等编写1994 年出版59 页ISBN：7805576882
暂缺《高雅家居》简介
-
劳动部教材办公室组织编写1994 年出版69 页ISBN：7504514365
本书主要内容包括：厨房的组织机构、分工及管理、厨房的布局、设备及使用、厨房的业务管理等。
-
刘书义主编1994 年出版54 页ISBN：7805577056
-
朱福海等编著1994 年出版607 页ISBN：7800935752
内容包括:市场原料选购要领、菜点制作诀窍、饮食卫生保健、食物疗法与营养、厨具使用与维修、宴席设计等。
-
本书编委会编1994 年出版64 页ISBN：7534004233
