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蛋白质资源的开发与利用
蔡小蓉等编写1988 年出版224 页ISBN：7501900507书名页编者为:北京市《蛋白质资源的开发与利用》编写组:本资料较详细地介绍了国内外蛋白质资源的开发与利用。内容包括:蛋白质的结构及生理功能...
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