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上海市机关事务管理局食品服务技术研究中心编1980 年出版124 页ISBN：15077·3018
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江西省供销合作社基层工作处汇编1980 年出版82 页ISBN：7110·271
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北京仿膳饭庄编1980 年出版142 页ISBN：15179·042
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湖南省商业局副食品公司，湖南省长沙市饮食公司编1980 年出版416 页ISBN：15204·33
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西北林学院林学系编1980 年出版146 页ISBN：16202·5
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《陕西科技消息》编辑部工业组编1980 年出版25 页ISBN：
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