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食品安全研讨会论文汇编【医药卫生】

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食品工业发展研究所编1978 年出版296 页ISBN：
机械制造企业的质量管理质量管理概括【经济】

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轻工业部机械局编1978 年出版188 页ISBN：
质量管理的统计方法【经济】

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中国科学技术情报研究所编辑1978 年出版199 页ISBN：15176·255
热处理手册第4卷热处理质量控制与检验方法【工业技术】

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中国机械工程学会处理专业学会《热处理手册》编委会编1978 年出版631 页ISBN：7111031741
本书内容包括金属材料化学成分检验、宏观组织检验及断口分析、显微组织分析、力学性能分析、无损检验、内应力的测定等。
海洋油气集输系统参考资料海上平台安全与防火【工业技术】

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全国石油钻采机械等1978 年出版123 页ISBN：
锻工手册下第10篇锻工车间机械化装置与锻工安全技术【工业技术】

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锻工手册编写组1978 年出版88 页ISBN：
食品毒理【医药卫生】

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上海第一医学院，中国医学科学院卫生研究所主编1978 年出版536 页ISBN：14048·3618
食品保存的物理原则【其他书籍】

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陈文鹏，陈自强，林阿万译1978 年出版466 页ISBN：
冷冻食品学【工业技术】

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徐进财1978 年出版224 页ISBN：
最新水产食品学【农业科学】

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孙泰恒译1978 年出版242 页ISBN：

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