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中国名菜谱 云南风味
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侯祥川主编；周郁文；胡乃钊编著1956 年出版86 页ISBN：14048·0495
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（苏）齐斯托娃（П.И.Чистова）著；吴季镇译1956 年出版80 页ISBN：15065·食28·（106）
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许垚译1956 年出版26 页ISBN：13119·52
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（苏）司徒监佐夫（А.П.Студенцов）著；陈北亨等译1956 年出版401 页ISBN：16010·27
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（苏联}Ю.达勒古申著；祖逖译1956 年出版30 页ISBN：13119·57
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（苏联）B.萨冯诺夫著；章克槮译1956 年出版26 页ISBN：13119·49
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（苏联）Μ.Γ.勃拉日尼柯娃著；许垚译1956 年出版18 页ISBN：13119·53
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（苏联）Ю.魏别尔著；郭文杰译1956 年出版43 页ISBN：13119·50
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（苏联）Б.斯捷巴诺夫著；顾荫宁译1956 年出版43 页ISBN：13119·54
