化学概论 【数理化】

本书是为综合性大学及高等师范院校化学类及近化学类专业“普通化学”或“化学概论”课程编写的教材，是大学化学学习的入门教材。全书从化学学科视角出发，选取大学化学的基础知识和方法、基本概念和原理进行编...

化学工程与工艺实验 【工业技术】

本教材包括6章。第1章系统介绍了化学工程与工艺实验的基本理论，包括实验误差分析和测量不确定度评定、实验设计与数据处理、化工测量技术及常用仪器设备；第2章是化工过程基础实验实例；第3章是化工专业实验（化学...

物理化学实验 第2版 【数理化】

本教材主要内容包括：热力学、电化学、动力学、表面现象、胶体。全书取材尽可能反映近代科学研究和化学化工生产的新成就，对于某些传统的沿用至今的实验，考虑到它们在加深学生基本理论和概念上的作用，仍选入本教...

现代化学专著系列 典藏版 07 分子结构参量及其与物性关联规律 【数理化】

现代化学专著系列 典藏版 43 药用高分子材料与现代药剂 【工业技术】

中学化学实验研究 【文化科学教育体育】

苗深花，曲阜师范大学化学与化工学院教授，硕士生导师。主要从事化学课程与教学论研究。作为主持人完成和正承担教育部、山东省等教育科研课题5项；出版教学理论著作和教材各1部；在《教育研究》、《课程教材教法》...

食品化学 第2版 【工业技术】

食品化学是食品类专业的基础课程。本教材的内容分为三个模块：一是食品中一般成分的化学，重点介绍食品中的水、蛋白质、碳水化合物、脂质、维生素、矿物质以及食品中的酶；二是食品特殊成分的化学，重点介绍天然色...

纤维化学与物理 【工业技术】

全书共分五章：第一章绪论，包括了纤维的一些基本知识，如来源与分类，相关术语、纤维的生产方法，以及纤维的发展前景等。第二章为高分子物理基础。第三章至第五章分别介绍动物纤维、植物纤维和合成纤维。本教材既涵...

有机化学实验 【数理化】

本次修订实验教材，内容修订的以有机化学教学大纲为依据，以编者长期开设的实验为基础，参照全国医药院校的教学现状，结合多年的教学实践经验，经反复讨论后确定的。全书共分四章，包括有机化学实验基本知识与经典性.....

无机化学 第2版 【数理化】

全书共12章，包括绪论、原子结构、分子结构与化学键理论、化学反应基本原理、固体结构、溶液化学、元素通论、非过渡金属元素、过渡金属元素、镧系和锕系元素、化学新进展。考虑到师范院校化学、化工及相关专...