铣工工艺学 第4版 【工业技术】

本书是关于铣削的基本知识，平面和连接面的铣削，台阶、沟槽、键槽的铣削和切断，分度方法，外花键和牙嵌式离合器的铣削，在铣床上钻孔、铰孔和镗孔，特形面和球面的铣削，螺旋槽和凸轮的铣削，圆柱齿轮和齿条的铣削......

金属工艺学 【工业技术】

本教材以机械制造为主要研究对象，以金属成形工艺（冷加工、热加工）为主线，将金属铸造（液态成形）、压力加工（塑性成形）、焊接（连接成形）、切削加工（冷加工）中基本概念和知识要点有机整合，注重体现现代科学......

机械制造工艺学 【工业技术】

本书重点介绍制订机械制造工艺过程中的相关原理、方法。全书内容包括机械加工工艺方法、加工工艺规程编制、典型零件加工工艺、加工精度、夹具设计等。本教材内容精炼，叙述简明，理论联系实际，深入浅出，注重案例...

烹饪工艺实训教程 【工业技术】

本书以市场为导向，以行业为引线，以能力为本位的新的课程观和教学观，准确把握本门技术的发展动态和市场对技术工的要求动向。本书共分为二十一个模块，从刀工及其成形、鲜活原料加工、干制原料张发、组配工艺、烹...

沥青路面施工技术与工艺全解 【交通运输】

本书针对我国沥青路面施工现状，以图解的形式系统地总结了沥青路面透层、封层、粘层、沥青稳定碎石以及AC类沥青混合料的施工技术与工艺，同时对SMA、OGFC、橡胶沥青混合料、水泥混凝土桥面沥青铺装、隧道复合...

塑料成型工艺学 【工业技术】

本书主要介绍了塑料成型的基础知识、成型原理、工艺分析及模具设计，使读者领悟到材料、工艺、模具是互相联系的；同时介绍了计算机技术在现代塑料成型工艺中的应用，介绍了流行的、市场占有率较高的注塑成型的模...

乳品与饮料工艺学 【工业技术】

本书分乳品及饮料工艺学两部分共12章，其中乳品篇包括原料乳成分、液体乳制品、乳粉、炼乳、奶油和奶酪；饮料篇主讲软饮料，包括概念、碳酸饮料、果汁和蔬菜汁饮料、植物蛋白和茶饮料等相关内容。全书注重理论与...

材料学基础 口腔修定工艺技术 【医药卫生】

此为中等医药卫生职业教育“十二五”国家级规划系列教材之一。本教材有三个特点，一是注重学用结合；二是注重从实践中来，到实践中去；三是与时俱进。每章列出知识要点，每章后附有自我检测。本教材适合中等职业卫生...

中等职业学校汽车检测与维修专业教学用书 钳工与焊接工艺 【工业技术】

煤制低碳烯烃工艺与工程 【工业技术】

本书从理论、工程、操作等角度全面描述了煤制低碳烯烃工程的各个主要工艺（包托煤炭气化、CO变换及合成气净化、甲醇合成、甲醇制烯烃、烯烃分离等），每个工艺都包括了工艺简介、化学和热力学、催化剂、动力学、...