食品保鲜与贮运管理

本书系统阐述了食品贮运保鲜的质量变化现象，果蔬保鲜与贮运管理，禽肉的保鲜与贮运管理，粮食和水产品的贮藏保鲜，加工食品的保鲜与贮运管理，食品流通中的保鲜与贮运管理等内容，以食品保鲜任务为载体来安排学习内.....

葡萄无公害贮运保鲜与加工

本书阐述了葡萄与葡萄加工制品的市场与竞争力分析，葡萄栽培优势区、葡萄运输保鲜、葡萄贮藏保鲜、利用自然冷源的葡萄贮藏保鲜，葡萄酒酿造、葡萄干、葡萄汁的加工。...

宁夏吴忠市优质奶牛高产技术与疫病防治

本书是国家综合农业开发项目——宁夏吴忠市优质奶牛高产技术与疫病防治，经项目前期准备、运作程序，经国家、自治区、县市三级管理，着重优质奶牛高产技术及重大疫病的防治、预测预报进行了一系列技术示范推广。...

黄河滩区优质牧草生产与利用技术

本书在当前绿色奶业迅速发展的大好形势下，在黄河滩区千万吨奶业工程项目的带动下，针对黄河滩区牧草生产中存在的问题和未来发展趋势，从绿色、营养、安全、低碳和环保的角度出发，探讨滩区主要优质牧草和饲料作物...

特种瓜类蔬菜优质高效栽培 小冬瓜、金黄西葫芦、礼品西瓜、洋香瓜等12种

暂缺《特种瓜类蔬菜优质高效栽培：小冬瓜、金黄西葫芦、礼品西瓜、洋香瓜等12种》简介

保护地草莓高产优质栽培

内 容 提 要 草莓色泽鲜艳、外形美观、营养丰富、酸甜适口、芳香 浓郁，深受广大消费者喜爱。近年来草莓生产发展迅速，栽 培形式也由过去单一的露地栽培逐渐向塑料大棚、日光温室 等保护地栽培方...

冬瓜、南瓜、苦瓜优质栽培

我国是世界上最早发现和利用茶叶的国家，也是茶树资源最丰富的国家。现在世界各国引种的茶树，使用的栽培管理方法，采取的茶叶制作技术，甚至茶叶的品饮习俗等，都源于我国。我国作为世界茶叶和茶文化的发源地，是当.....

农产品贮运与保鲜

本教材的编写立足于北方地区农产品贮运与保鲜的发展，以劳动就业和社会需求为目标，体现农产品贮运与保鲜技术的核心知识与技能。教材以掌握一门实用新技术为出发点，与生产实际紧密联系，有很强的实践指导意义。教...

优质种植材料 无性繁殖作物技术规程与标准

联合国粮农组织联合国际马铃薯中心以及国际专家小组制定了一套最重要无性繁殖作物的优质种植材料生产协议和标准。本书为社区层面的种子生产者与技术人员以及国家种子服务组织和农业研究组织提供了一套实用...

果树栽培原理与技术 下 南方果树栽培技术