21世纪膳食营养指南 食物中的维生素与健康 【医药卫生】

本书着重介绍了与人体健康紧密相关的一些维生素的常识性知识，包括维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、维生素B12、维生素B6、叶酸、维生素A、维生素E、维生素D、维生素K、生物素以及泛酸，分别介绍了它们的化...

弹性力学教程 【数理化】

王敏中，北京大学力学与工程科学系教授、博士生导师，1962年毕业于北京大学数学力学系。王炜，北京大学力学与工程科学系教授、博士生导师，1970年毕业于北京大学数学力学系。武际可，北京大学力学与工程科学系教授、...

企业改组、兼并与资产重组中的财务与会计问题研究 财务问题研究 【经济】

本书试图从财务管理的视角对企业重组理论和实践中的重点问题进行系统性的研究和阐述，以期构造重组背景下的财务理论框架，为重组实践提供正确引导，以促进企业资产重组的有序性和有效性。...

无线与移动通信中的信号处理新技术 英文版 第1册 信道估计与均衡 【工业技术】

工程热力学 第3版 【工业技术】

《工程热力学(第3版)》是根据教育部制定的多学时《工程热力学课程教学基本要求（1995年修订版）》，在《工程热力学(第3版)》第一版（1980年）及第二版（1986年）的基础上，参照教育部“高等教育面向21世纪教学内容和课程体...

Microsoft Access在企业管理与财务中的应用 【经济】

Office XP，一套让用户与应用软件之间的合作更加互动的办公软件，终于在2001年6月正式登场了。在Office XP全新的智能型操作方式下，用户能轻松地简化个人工作、提高工作效率。而其中所包含的Access 2002也具有相...

自牛顿以来的科学家 近现代科学家群体透视 【历史地理】

本书以大量详实的资料，从多个方面、多种角度对近现代以来的科学家进行了总体描述；把科学家放在社会大环境下，分析了科学家的基本特征。本书具有较高的史料价值和学术价值。...

跟随你的心 寻找生活及工作中的快乐 【哲学宗教】

1）人生在世，就得学习种种课题，世界就是我们的良师2） 上天不会偏袒任何人。3）你的言行生活正好反映你的人生观。4）一旦过分依恋任何东西，人和金钱……你就完蛋了。5）你一心一意去做的事必然会有所成就。6）跟随......

工程建设中的合同法与招标投标法 【政治法律】

工程建设事关国计民生，与工程建设相关的法律制度要不断健全和完善，并在实践中发挥作用。本书作者长期从事建设工程招标投标和合同管理的教学与研究，并接触和处一曝十寒　大量的建设工程合同与招、投标纠纷。该...

食品质量控制手册 12 食品微生物控制实验室中的质量保证 【工业技术】

本手册主要对食品微生物实验室如何加强质量控制提出了指导性的意见，内容主要包括：微生物实验室如何加强管理、如何建立质量保证程序、进行实验室设计时需要注意的方方面面。 ...