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餐饮企业运营管理全程指南 【经济】
樊春元编著2018 年出版202 页ISBN:9787122316394《餐饮企业运营管理全程指南》一书详细阐述了餐饮运营管理的内容,包括餐饮营销策划、楼面作业管理、餐饮营销模式、餐饮网络营销、厨房作业管理、餐饮采购管理、餐饮卫生管理、餐饮安全管理、餐饮成本控制、...
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组织中的支配与服从 中国式劳动关系的制度逻辑 【经济】
朱妍著2018 年出版255 页ISBN:9787520125451本研究考察了中国工业组织中的权威关系,从新制度主义理论视角探究资本之于劳动、管理者之于工人的支配合法性从何而来。本研究分为五个部分:第一部分导论,从三种主要的经典理论视角来综述工业组织中的支配服从...
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企业海外并购与母国技术进步研究 【经济】
庞磊著2018 年出版202 页ISBN:9787030557902对我国企业海外并购与绿地投资进行对比研究,利用理论与实证的方式对我国1990年至2014年企业海外并购与绿地投资两种对外直接投资方式(OFDI)与母国技术进步的关系进行横向比较与探讨分析,通过理论模型推导得出结...
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