调味品及其他食品加工技能综合实训 【工业技术】

本书主要介绍酱油、食醋、黄酒、腐乳、方便面、糖果食品加工技能实训。

2008国情调研——西部革命老区经济发展及其影响因素 【经济】

本书是中国社会科学院研究生院“国情调研”课题组在西部革命老区进行调研后的论文集。

反抗绝望 鲁迅及其文学世界 增订版 【文学】

本书通过对鲁迅的思想与文学世界及其相互关系的深入描述与分析，努力发掘鲁迅精神结构的矛盾性、复杂性和悖论性特征，揭示了鲁迅历史“中间物”意识的的深刻内涵和“反抗绝望”的人生哲学；并以此呈现鲁迅小说在...

聚变能及其应用 【工业技术】

聚变是集等离子体物理与核聚变工程为一体的巨大科学技术的知识体系。经过五十余年人类共同的努力，可以说，现在是展望其应用的时代。为了实现其伟大的目标-为人类提供取之不尽、用之不竭的清洁能源，还要付出巨...

古代丝织品的病害及其防治研究 【历史地理】

本书对古代丝织品病害造成的原因、老化的机理，以及防治方法，应用各种先进的分析测试方法和合理的技术路线进行研究，取得了预期的成果，受到国内外纺织品保护专家的肯定，有些研究成果已被逐步推广应用。...

狂人刘文典 远去的国学大师及其时代 【历史地理】

本书为国内第一本关于刘文典的传说，刘文典是一位长期被历史忽略的国学大师。作者历经三年多时间，搜集大量一手资料，为读者展现一个个看似平淡的历史片段，实则寄审对当今知识分子命运的观照与叩问。...

民间融资中的金融伦理 【经济】

基因表达分析手册：方法的实用性及其缺陷性 【生物】

本书介绍了各个水平上基因的基本理论、蛋白质表达分析的各种生物化学工具和算法知识。

51单片机及其C语言程序开发实例 【工业技术】

本书介绍51单片机的基础知识及应用C语言程序开发的实例。

一个偶在论者的觅踪 在绝对与虚无之间 【语言文字】

本书是以释义现象学观点来研究汉语表述过程中个体语言表现的哲思体文本。作者以“一个偶在论者寻回个体汉语书写者在语言表现中自由书写的本位”为贯穿本书的一条主线，探讨“个体言说”所能够给读者带来的阅...