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绿色食品兽药实用技术手册

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中国绿色食品发展中心组编；曲志娜，陈倩主编2016 年出版117 页ISBN：9787109213586
本书根据绿色食品兽药使用准则（NY/T472）解读的需要，将本书内容分为文本条款、参数解读和资料辅助三部分。按照准则文本的章节和顺序，将文本内容涉及的信息、资料和参数背景详细交代，并在第三部分提出本章节牵...
绿色食品基本原理及南亚热带水果生产技术

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叶春海编著2005 年出版282 页ISBN：7109102513
本书阐述了中国绿色食品的基本概念、发展历程、标准制定、标志认证程序和标志管理办法，以及绿色食品产品的包装与贮运等。
生物工程与技术导论

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李春主编2015 年出版312 页ISBN：9787122227553
本教材包含生物工程和生物技术两方面的内容，既适用于生物类专业，也适用于非生物类专业。本书注重基础理论知识、工程应用技术相结合，体现了以理论知识强化工程基础，以工程技术实践理论知识特色。本教材编著了生...
生物光子学导论

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Paras N. Prasad著；何赛灵等译2006 年出版519 页ISBN：7308049744
本书是美国纽约布法罗大学Paras N. Prasad 教授所著，该教授是光电系领域的权威。该书将光子学和生物学相互融合而形成的前沿学科进行了讨论和介绍，是一部对这个学科进行统一综合的专著。...
普通生物学生命科学导论

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宋志伟主编2006 年出版323 页ISBN：7109106594
本教材包括生命科学概述，生命的基本单位，生物的组织、器官和系统，生物的能量和物质交换，生物的生殖和发育，生物的遗传和进化等内容。...
技术哲学导论

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乔瑞金，牟焕森，管晓刚主编2009 年出版270 页ISBN：9787040281712
本书是“十一五”国家级规划教材，详细介绍了世界范围内十一位具有代表性的技术哲学家的技术哲学思想。本书注重史论结合、比较研究和系统分析，分别从工程学的技术哲学、技术哲学的人文关怀、社会批判的技术哲...
昆虫学研究方法与技术导论

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文礼章编著2010 年出版486 页ISBN：9787030266835
本书在介绍经典昆虫学研究技术的基础上，精选了国内外近年发展起来的应用较普遍的昆虫学实验研究新技术、新方法。
技术哲学导论

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（美）唐·伊德著；骆月明，欧阳光明译2017 年出版163 页ISBN：9787567126626
技术及其问题渗透于人们生活的各方面，而在环境、政治、经济、军事、文化等领域，技术具有重大作用，而对技术哲学的研究尤为必要。这不仅关涉到技术哲学作为哲学的分支能得到更多的关注，而且涉及到哲学社会科学的...
发酵食品加工技术

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王振伟，王振强主编2014 年出版183 页ISBN：9787564518158
本书对传统发酵食品和新型发酵产品进行梳理，结合生产实际和教学需求，广泛吸取同行建议，将发酵食品加工的理论知识和必要的工程技术进行有机结合，丰富生产开发实例。全书包括发酵食品基础、白酒、啤酒、葡萄酒、...
食品微生物检验技术及新进展

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郝鲁江著2019 年出版195 页ISBN：9787518039630
本书作者以《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全标准》有关食品微生物学检验方法为依据，注重微生物基础知识与专业实验的有机衔接和食品微生物检验原理与技能的结合。全书主要具体内容涉及到食品中微生...