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陈凤祥编著1965 年出版74 页ISBN：8077·282
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群众出版社编辑1979 年出版274 页ISBN：10067·167
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陈凤祥编著1980 年出版83 页ISBN：8078·3178
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（苏）И.Д.绥青（И.Д.Сытин）著；叶冬心译1963 年出版267 页ISBN：11002·368
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王壮为书；高熖编1999 年出版108 页ISBN：7102017499
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伊恩·凯利著2007 年出版240 页ISBN：7108025272
本书为法国厨师卡莱尔的传记。以一个厨师的角度展示宫廷生活，是宫廷文化的缩影。
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王连笑编著1979 年出版70 页ISBN：13072·7
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计苏华等著1958 年出版46 页ISBN：13009·169
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（英）麦克·贝茨勋爵著2019 年出版288 页ISBN：7510467325
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郑磊，吴玉琴绘图1978 年出版62 页ISBN：8078·3017
