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为国王们烹饪
  • 作 者:伊恩·凯利著
  • 出 版 社:北京:生活·读书·新知三联书店
  • 出版年份:2007
  • ISBN:7108025272
  • 标注页数:240 页
  • PDF页数:244 页
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美食家的筵席  5

做糕点的男孩  23

塔兰朗家的早餐  34

美食学——一种需要指南的时尚  45

瓦朗西城堡:在卢瓦尔的一年  54

拿破仑的结婚蛋糕  66

俄国人在巴黎  75

厨师、烹调书、妻子和情人  83

布赖顿皇宫  99

维也纳式点心  130

冬宫 139

出色的鉴赏家 懂行的大食客  155

罗斯希尔德城堡  169

最后的安排  180

结语  188

插图目录  231

参考书目 233

致谢  238

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