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  • 传统习俗、仪式与现代德育 【历史地理】

    郑富兴著2019 年出版274 页ISBN:9787010203379

    中华优秀传统文化教育是当代学校德育的重要内容。与传统典章文化相比,学术界对传统习俗、仪式的现代德育价值重视不够、认识也较滞后。本书基于传统与现代的文化关系,立足多元一体的文化立场,从社会德育与学校...

  • 文化转场 【历史地理】

    (法)金丝燕著2019 年出版120 页ISBN:9787520204729

    本书从三个个案出发开展学术讨论:一是法国18世纪末19世纪中叶的戴遂良神父(Père Wieger)编写的的古汉语教材,二是汪德迈和金丝燕编写的《古文言读本》,三是法国教育部原汉学总督白乐桑所编《字启蒙》,作者研究...

  • 中国手工纸的传统技艺 【工业技术】

    刘仁庆著2019 年出版273 页ISBN:9787513058636

    本书约30万字12章,就中国手工纸的传统技艺,按其生产过程进行了详尽地记录与描绘,全面介绍了中国传统手工纸的定义、生产、原料、纸药、制法和手抄加工,以及一整套生产工序(包括浸泡、灰腌、蒸煮、洗涤、漂白、打...

  • 中国灾难文化 【环境安全】

    陈安,牟笛著2019 年出版205 页ISBN:9787504682468

    灾难,是对能够给人类和人类赖以生存的环境造成破坏性影响的事物的总称。灾难文化是各国家、民族、群体对待灾难的思想、理念、态度、行为、习惯的总称。中国灾难文化具有地域性,这与中国广袤的地理范围和丰富...

  • 中国文化 【历史地理】

    余秋雨著2019 年出版650 页ISBN:9787515356822

    本书是当代著名作家、学者余秋雨面向普通公众讲授的中国文化通识课。全书五个单元,分别从文化定义,中国文化的历史脉络、精神主干、利弊得失、记忆序列等几个角度进行讲述,在普及的基础上突破了常识性和常规化...

  • 非物质文化遗产 【文化科学教育体育】

    满珂主编2019 年出版219 页ISBN:9787030608482

    本论文集的作者从民俗学、民族学的视角出发,进入国家级非物质文化遗产(柳子戏、攻鼓子舞、凉州贤孝和老虎笙)的生存、展演空间,通过扎实的田野调查,发现”初见成效”与”陷入困境”等不同类型的保护现状;探讨非.....

  • 中国传统特色腌腊肉制品加工技术 【工业技术】

    王卫,张佳敏主编2019 年出版215 页ISBN:9787122330413

    本书将以优质原辅料选择、基本工艺与设备要求为基础,对这些原汁原味的特色产品制作方法,包括配方、工艺流程、加工制作关键点等进行了详细的介绍,并根据现代市场对肉制品消费发展需求,提出保障传统产品营养、安...

  • 中外文化翻译教学与实践研究 【语言文字】

    敬露阳著2019 年出版119 页ISBN:9787206153631

    本书主要通过分析当今国内学生的学习现状,学习特点及翻译教学存在的问题,提出了研究问题,探讨了文化对比在翻译教学中的重要性。本书介绍了国内外关于文化对比教学的相关研究,论述文化文化对比相关概念和理论...

  • 妈祖文化与明末朝鲜使臣 【历史地理】

    刘晓东,祁山著2019 年出版240 页ISBN:9787567022980

    本书对从天启元年(1621)至崇祯九年(1636)期间,每一年出使中国的朝鲜使团受妈祖文化影响的情况都有详细的介绍及研究,主要内容包括明末朝鲜使臣祭祀天妃(妈祖)情况历年比较;航程经历对明末朝鲜使臣的影响;妈祖......

  • 《红楼梦》中的文化密码 【文学】

    周晓波,张劲松,雷庭来著2019 年出版372 页ISBN:9787553110943

    本书为四大文化密码中的一种,由贵州大学中文系红学研究中心担纲研究,探讨了百年来红学所关注的主要议题,涵盖《红楼梦》的版本(抄本、刻本)系统、原作者、署名、章回目、点评者、“四大家族”、人物、故事、书...

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