新农村建设百问系列丛书 食用油脂贮藏加工技术100问

本书共分四部分。第一部分介绍食用油脂原料及其油脂的形态特点；第二部分介绍食用油脂的一般加工方法、原理、工艺特点；第三部分介绍加工油脂的特点、加工工艺及其应用；第四部分介绍油脂贮藏和食用的安全性及油...

百问系列丛书 自由贸易区100问

《自由贸易区100问》由浅入深地从自由贸易区的五大方面，即基础知识、国际经验、中国实践、上海试验、发展趋势，较详细、系统地予以解读，理论与实际相结合，语言简洁通俗易懂，辅以案例、信息资料、名词解释、权威...

新农村建设百问系列丛书 奶牛健康养殖技术100问

本书就奶牛的营养需要和饲养标准、饲料营养和日粮配制、饲养管理、挤奶技术和牛奶的初步加工、奶牛的繁殖、卫生管理和疾病防治、奶牛场的规划建设和环境管理做了详细介绍。内容丰富、新颖，语言平实流畅，易懂...

爱问百科 从小问到大却没找到答案的问题

本书是一本百科知识类图书，采用问答的形式，涵盖了近700个科学问题，涉及诸多领域，例如例如科学、技术、数学、医药等。这些问题极为有趣、与众不同；可能很多人从小问到大、常在口边，却又难于解答。此书的问题和回....

新农村建设百问系列丛书 葡萄生产关键技术100问

本书在总结作者长期实践经验的基础上，搜集了多种参考资料，侧重于中部乃至南方葡萄栽培，既注重实践性，又兼顾理论性和系统性。采取问答形式对我国葡萄生产概况，优良品种，苗木繁殖，葡萄园建设，树体及花果管理，......

新农村建设百问系列丛书 黄鳝健康养殖技术100问

本书以问答的形式，详细解答了有关黄鳝养殖的一系列问题，包括黄鳝的生物学特性、人工繁殖、养殖技术、疾病防治、新技术、贮养与运输、黄鳝食品的加工、鳝食烹饪、食补知识等。简明扼要、实用性、可操作性强。...

不敢问希区柯克的，就问拉康吧

本书分为三个部分和一篇导言，共17篇文章。第一部分为普遍性的论题，从悬疑风格、对象处理、空间体系和视觉结构等方面对希区柯克的电影进行了总体性的关照；第二部分为对特定影片的具体分析，不同作者对希区柯克的...

神奇阿是穴 八成疼痛消 问天问地不如问博士

本书从揭开阿是穴千年传说的秘密开始，对神经与疼痛、肌肉筋膜功能与疼痛、中医对神经心血管系统与疼痛的认识进行了高度的概括，从而进一步介绍常见肌肉功能走向及阿是性疼症表现（头、面、颈、肩、臂、肘、手部...

新农村建设百问系列丛书 稻米贮藏加工技术100问

本书共五部分，包括稻谷干燥与贮藏、稻谷制米、稻谷加工副产品综合利用、大米精深加工、稻米贮藏加工安全性，详细介绍稻米贮藏加工原理、方法、设备、相关标准，影响稻米贮藏加工成本、效益及工艺效果的因素，提升...

企业产权知识100问