食品技术原理 第2版 【工业技术】

（1）为了使学生全面地理解食品原料、食品保藏和加工的关系，本书简明扼要地介绍了食品产后生理和加工。（2）我国低温处理技术已经从食品保藏领域拓展到食品物流领域，本书增加了低温物流技术的基本知识。（3）由于生......

运筹学基础及应用 【数理化】

本书从应用实例出发，系统介绍了运筹学的几个主要分支的基本理论及应用。内容包括绪论、线性规划的数学模型、图解法、单纯形法、对偶理论、灵敏度分析、运输问题、整数线性规划、目标规划、图与网络分析、决...

模具结构优化及CAE应用 【工业技术】

本书是关于Moldflow模流分析的专业书籍，内容包括注塑成型工艺的成型原理、软件功能介绍、模流分析的流程、网格划分与修复、浇口位置设计、浇注系统设计、冷却系统设计、流动分析、冷却分析、翘曲分析、工艺...

专利文献的相似度计算、分析及应用 英文 【文化科学教育体育】

为了提高专利文献相似检索的精准率和召回率，本书针对专利文献的内容结构特征和用词造句特点，基于核方法，提出新的核函数模型和算法；且基于专利文献检索，而向中小企业和农业领域，提供了专利检索、分析与专利战略.....

VMware网络技术 原理与实践 【工业技术】

当前在虚拟化领域出现的一个问题是，联网和服务器之间存在着明显的界限，许多VMware专业人员需要更多地理解关于联网的知识。本书正好填补了这一空白，书中展示了现代联网技术的核心概念，展示了如何将它们应用于虚...

宏观经济模型及应用 【经济】

本书运用数量经济学研究方法，通过数理模型构建、前沿计量方法运用等对我国工业发展方式转变、农业发展方式转变、中小型股份制银行效率、收入分配与经济增长质量、经济增长与福利、产业集聚的节能机制、原油...

配电网分析及应用 【工业技术】

配电网是电力网络的重要组成，是连接主网和面向用户供电的核心。现有的配电网具有节点众多、运行方式灵活、负荷变化频繁、网络损耗较大、设备运行环境恶劣等特点。据不完全统计，电力系统中80%以上的故障来源...

MATLAB 8.X程序设计及典型应用 【工业技术】

本书以MATLABR2011a版本为编写基础，系统讲解了MATLAB的操作基础和典型应用。具体分理科和工科两类。每章后面配有习题，紧扣教学内容，使得读者能够通过上机操作及时有效地进行知识的巩固和提高。...

餐饮业电子商务的发展及其应用 以安徽省餐饮业为例 【经济】

本书主要介绍：电子商务概念及发展概况；餐饮业电子商务的应用必要性；目前我国餐饮业电子商务应用情况；安徽省餐饮业电子商务应用情况；安徽省餐饮业电子商务应用中存在的问题及成因分析；针对安徽省餐饮业电子商务.....

分子及凝聚态系统物性的计算模拟：从电子机构到分子动力学=Computer sim-ulations of molecules and condensed matters:from electronic 【其他书籍】