吃在贵州 黔菜精品荟萃 【工业技术】

本书以图文并茂的形式介绍贵州饭店开发的新派黔菜菜肴。

爱上简单菜 【工业技术】

本书者月亮晶晶是新浪网人气美食达人，“简单菜”的特色是运用极其普通的食材，能够快速做出既美味又有品味的晶晶菜，因此深受网友喜爱。本集收录了极具晶晶特色的最新私房简单菜。...

粥·面点·下饭菜 彩色食谱家常版 【工业技术】

本书为彩版食谱，一菜一图。

美味家庭花式菜 【工业技术】

本书收入了可适于家庭制作的各种花样菜400种，分别介绍每一品种的用料及具体制作方法和必须掌握的知识、技术，指出了在烹饪过程中必须把握的环节和操作关键。...

幼儿营养菜 【工业技术】

《幼儿营养菜》以通俗易懂的文字和精美的菜肴图片，简明扼要地讲解了家常风味菜的精妙制法，每款菜式包括用料、做法，以及健康提示，简明扼要地解说科学原理，点明制作关键，具有极强的实用价值和可操作性。...

新潮四季家宴菜 【工业技术】

本书按不同就餐人数分四季编排了不同数量、质量的菜肴，共60套，其中有相当数量的是近年来流行于申城的海派菜或创新设计并广受欢迎的新菜式。...

快手凉拌菜 【工业技术】

凉菜可以非常方便快捷，如果家里突然来客人，或者回家饿到不行，要马上开吃，或者夏季不愿意开伙做饭，或者减肥期间，凉拌菜都会大显身手。本书选择制作最快捷的凉拌菜，适合慵懒夏日，清凉爽口，好吃好做，为你省时......

瓜菜优质高效生产技术 【农业科学】

本书主要介绍了西瓜、茄子、豆类蔬菜和出口创汇蔬菜的优质高效栽培技术。

酒楼餐厅招牌菜 彩色菜谱专业版 【其他书籍】

江浙乡土菜 【工业技术】

本书编录了100道江苏、浙江乡土菜，按冷菜、热炒、蒸煮、煎炸分类，所用食材料包括肉、家、水产及素菜，操作简单，口味独特，有浓郁的乡土风情，图文并茂，全彩印刷，方便读者操作，使读者在家里也可以享受到江浙美味......