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餐饮服务与管理【经济】

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邓敏著2011 年出版263 页ISBN：9787306037428
本书主要阐述了餐饮概况、零点餐厅服务程序、自助餐服务、宴会服务、菜单设计、餐饮原料管理、餐饮生产管理、餐厅销售服务管理、餐饮设备物品管理和餐饮成本核算与控制管理等内容。...
电子商务项目运作与管理【经济】

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李志刚主编2011 年出版234 页ISBN：9787113129279
本书系统地阐述了电子商务项目运作与管理的基本知识、理论、方法和实践技能。
现代应急管理技术与系统【政治法律】

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陈安等编著2011 年出版358 页ISBN：9787030323590
本书主要介绍了现代应急管理的应用中不可或缺的技术和系统，这些技术或系统极大的改善了应急管理过程，提高了应急处理效率。
管理信息系统理论与开发【社会科学】

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刘克兴主编2011 年出版181 页ISBN：9787512318977
本教材依据普通高校经管类专业的培养目标，按学科的课程设置要求，突出应用性、实践性和立体化的特点编写。
2011机电工程管理与实务【工业技术】

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建筑考试培训研究中心组织编写2011 年出版121 页ISBN：9787113126179
本书为考试系列书籍，书中内容根据最新考纲编写的以备考试。
战略管理理论与案例英文【经济】

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（美）琼斯，（美）希尔著2011 年出版572 页ISBN：9787302240655
本书是目前市场上最受教师和学生以及企业界欢迎的战略管理教材。
物流信息技术与管理【经济】

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师向丽，景平主编2011 年出版310 页ISBN：9787564209452
本书主要介绍了物流信息技术与信息系统的基本知识、各种物流信息技术的基本原理与应用，以及运输管理信息系统、仓储管理信息系统、配送管理信息系统的原理与应用。...
中央广播电视大学教材土木工程专业系列教材混凝土结构设计原理第2版【工业技术】

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贾英杰，姚谦峰主编2011 年出版290 页ISBN：9787304053352
材料的物理和力学性能，受弯构件正、斜截面承载力计算，受压、受拉、受扭构件的截面承载力，钢筋混凝土构件的变形和裂缝宽度验算，相关构件的设计方法。...
乡村旅游服务与管理【经济】

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吕迅主编2011 年出版226 页ISBN：9787511604781
该书是通过农旅结合的新模式，实现农业的多项、多次增值，开辟一条由传统农业走向三高农业与旅游业完美结合的效益型农业发展之路。把农业生产、科技应用、艺术加工和游客参加农事活动等融为一体，供游客领略在其...
旅游市场营销与管理第2版【经济】

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沈杨主编；张红梅，任昕竺副主编2011 年出版252 页ISBN：9787115247520
本书内容选取上遵循学生职业能力培养的基本规律，以真实工作任务及其工作过程为依据整合、序化教学内容，科学设计学习性工作任务，教、学、做结合，理论与实践一体化，实训、实习等教学环节设计合理。...