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云南优质蚕茧生产技术研究 【农业科学】
罗坤，陈松主编2014 年出版130 页ISBN：9787511614612本书介绍了一、云南山区桑园管理技术研究（一）云南山区桑园建设模式与选择（二）云南山区桑园品种选择与栽培（三）云南山区桑园树型养成（四）云南山区桑园管理技术（五）云南山区桑园病虫害防控技术（六）云南山区......
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优质肉用山羊生产技术 【农业科学】
张英杰主编；彭津津副主编；郭云霞，李雪梅，杨佳栋参编2014 年出版299 页ISBN：9787565509391本书共8章，分别讲述了：山羊的主要品种及生物学特性，山羊养殖的基本知识，养殖场建设与养殖必要的设备及用具，山羊的营养与日粮配合，山羊的繁殖技术，妊娠羊的饲养管理技术，羔羊培育技术，山羊的育肥技术，养殖......
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特色调味品加工品质调控技术理论与实践 【工业技术】
张慜，陈志雄，陈世豪等著2014 年出版274 页ISBN：9787122197665本书内容分为6章，分别讲述了特色调味品开发概论，特色调味品加工的品质控制技术体系，特色调味品的包装新技术，特色调味品的配送新体系，不同形态的传统特色调味品加工工艺及品质调控，特色调味品常规加工和新型加......
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大宗淡水鱼贮运保鲜与加工技术 【工业技术】
夏文水，罗永康，熊善柏，许艳顺主编2014 年出版337 页ISBN：9787109190269本书是国家现代农业产业技术体系规划丛书，以国家大宗淡水鱼类产业技术体系加工研究室研发成果为依托，主要由国家大宗淡水鱼类产业技术体系加工研究室岗位专家编写完成，本书稿共计约22-25万字（部分内容正在校审...
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河北省甘薯高产优质生产技术 【农业科学】
张松树主编2014 年出版97 页ISBN：9787537551434本书主要分5部分，分别介绍了近20年来河北省生产上主推甘薯品种介绍，抗重茬高产栽培技术及平原区“一水一膜”高产栽培技术，河北省甘薯生产中主要病虫害最新防控技术，甘薯储藏保鲜技术及储藏期间易发生的病虫害...
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UG NX8.0数控加工技术与案例应用 【工业技术】
张安鹏，李海连，罗春阳编著2014 年出版322 页ISBN：9787512412118本书采用理论与实践相结合的形式，深入浅出的讲解UG NX8.0加工模块的各种功能的实际应用技巧。本书共7章，分别介绍了数控加工的基础、平面铣、型腔铣、固定轴曲面轮廓铣、孔加工与实践、多轴加工、UG后处理。...
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新编大豆食品加工原理与技术 【工业技术】
迟玉森编著2014 年出版308 页ISBN：9787030400680本书共分为四篇20章。第一篇：大豆与大豆蛋白的基础理论。用3章的篇幅介绍了大豆的起源与加工；大豆构造与营养组成；大豆中的蛋白质。第二篇：传统大豆食品。用8章的篇幅介绍了：豆腐类食品；腐竹；大豆素食品；大豆......
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复杂曲面高性能加工技术与方法 【工业技术】
孙玉文，徐金亭，任斐，郭强著2014 年出版298 页ISBN：9787030424419本书从加工精度与加工品质保持下的高效率数字化加工角度，较为系统地探讨了复杂曲面零件的数字化高性能精密加工理论与方法，较为全面地反映了作者近十年来的研究工作。全书共分十章：第一章论述了高品质零件高性...
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创新始于劳动 魅力源于技术 全国中小学劳动技术、通用技术教育优质课教学设计方案选编 【文化科学教育体育】
徐长发主编；傅小芳，贺明菊，于润发学段副主编2014 年出版582 页ISBN：9787504184702本书稿内容反映了当前全国各地中小学劳动技术、通用技术教育课堂教学的水平，展示了国家社会科学基金“十一五”规划课题《基于素质教育的劳动技术教育实践深化研究》的有关成果，为进一步发展劳动技术、通用技...