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  • 淀粉糖与糖醇加工技术 【工业技术】

    李平凡,钟彩霞主编2012 年出版170 页ISBN:9787501985890

    本书共分6个模块,第一个模块介绍了谷类和薯类淀粉的生产工艺;第二个模块介绍了淀粉的水解工艺;第三个模块介绍了常见淀粉糖浆的生产工艺;第四个模块介绍了常见固态淀粉糖的生产工艺;第五个模块介绍了常见的淀粉....

  • 数控加工编程技术 【工业技术】

    陈为国主编;姚坤弟,陈昊参编2012 年出版282 页ISBN:9787111384397

    本书共7章,主要内容包括绪论、数控加工工艺基础、数控加工编程基础、数控车床编程、数控铣床与加工中心编程、数控电火花线切割机床编程和数控加工自动编程等。主要章节配有大量的例题及分析,每章末均配有思...

  • 饲料加工及检测技术 【农业科学】

    冯定远主编2012 年出版582 页ISBN:7109165779

    本书围绕饲料加工和检测的基本需要,详细介绍了饲料营养成分、饲料原料分类和特征及加工、配合饲料生产和加工技术及设备、饲料质量检测及监测技术等各方面的基础理论、基本方法和实践技能。为便于学生对基础...

  • 贵金属首饰加工与制作技术 【工业技术】

    叶未主编;张代明主审;赵勤,于杰,唐雪莲,杨淼,徐洪振,李乐,姚雪参编2012 年出版140 页ISBN:9787541657498

    本书为《云南省珠宝专业职业教育教材》之中的一本,本教材重点讲述传统首饰材料贵金属的基本加工与制作的方法和技术。本课程是建立在宝石学、首饰设计学、首饰首饰材料学的专业知识的基础上的一门专业学科。...

  • 模具数控加工技术 【工业技术】

    武友德,彭雁,钟成明主编2012 年出版223 页ISBN:9787111347019

    本书共分为“课程认识”、“模具数控加工技术基础”、“模具零件的数控车削加工技术”、“模具零件的数控铣削加工技术”、“模具零件的加工中心加工技术”、“模具零件的电火花线切割加工技术”6个单元。 ...

  • 食药用菌加工技术 【农业科学】

    谭周进主编;王春晖,杨喜爱副主编2012 年出版250 页ISBN:9787535770936

    本书介绍了具有较高栽培效益、市场很受欢迎的平菇、双孢蘑菇、金针菇、香菇、草菇、黑木耳、毛木耳、银耳8种常规食用菌和榆黄蘑、鸡腿蘑、大杯菇、真姬菇、姬松茸、杏鲍菇、灰树花、柳松菇8种珍稀食用菌的...

  • 粮油副产品加工技术 【工业技术】

    王俊国,杨玉民主编;王苏闽,韩丹,魏贞伟副主编2012 年出版257 页ISBN:9787030313003

    本书分两篇:第一篇:谷物副产品加工技术。主要包括:稻壳的理化特性,稻壳的综合利用,碎米的综合利用,米糠的综合利用。麸皮的综合利用,麦胚的综合利用,玉米胚的综合利用,玉米皮的综合利用。第二篇:油料油脂副......

  • 塑性加工先进技术 【工业技术】

    张士宏,程明,宋鸿武,刘劲松等编著2012 年出版444 页ISBN:9787030349927

    本书主要介绍近年来发展起来的主要塑性加工先进技术和工艺。重点介绍塑性加工先进技术在材料加工工程中的应用及其相关的技术问题,注重塑性加工先进技术发展的最新动态,具体包括体积成形技术、轧制与旋转加工...

  • 果品贮藏与加工技术 【工业技术】

    马惠玲,张存莉主编;师进霖,李江阔,任亚梅副主编2012 年出版396 页ISBN:9787501984916

    本书主要介绍果品采后损失原因及其控制技术、果品采收与商品化流通、果品设施保鲜与贮运保鲜新技术,常见果品贮藏保鲜技术,果品罐头加工,果品干制,果品糖制,果醋与果酒酿造,果汁与果粉加工,果品速冻,果品综合......

  • 焙烤食品加工技术 第2版 【工业技术】

    朱珠,梁传伟主编;田海娟,叶敏副主编;孟宏昌,吴斌参编2012 年出版270 页ISBN:9787501989904

    本书根据高职高专食品专业人才培养目标和规格要求,删除陈旧过时内容;根据国家、行业等最新标准,更新了相关数据;以精简、重组并整合教学内容为主,增添各类焙烤食品加工技能综合实训,以“基础理论知识掌握、强化.....

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