当前位置:首页 > 名称

大约有6,000项符合查询结果项。(搜索耗时:0.0267秒)

为您推荐: 现代厨房管理 现代厨房管理实务 餐饮 世界现代设计史 现代汉字艺术设计 现代汽车设计方法

  • 酒店餐饮英语口语 【语言文字】

    刘树荣编著2010 年出版175 页ISBN:9787545404616

    本书了酒店餐饮从业人员常用的英语会话,侧重口语,内容实用、生动。内容包括中国饮食文化、酒店礼貌用语、宴会服务、酒吧服务、节日庆典等。...

  • 餐饮运行与管理 【经济】

    胡爱娟著2010 年出版226 页ISBN:9787308070379

    本教材为浙江省高职高专工学结合优质教材规划系列之酒店管理专业系列教材,该教材将从工学结合的角度对酒店餐饮部的服务流程、操作步骤、采购管理、成本控制等进行了阐述,体现了高职特色。...

  • 现代设计方法 【工业技术】

    曹岩编著2010 年出版218 页ISBN:9787560624211

    本书包括现代设计设计方法概论、现代产品设计现代设计方法学、价值工程、人机环境的系统观与系统化设计、优化设计、可靠性设计等内容。...

  • 乡村旅游餐饮指南 【经济】

    《乡村旅游从业人员丛书》编委会编著2010 年出版152 页ISBN:9787201063386

    本书介绍乡村旅游中的餐厅如何服务及运营,文中从餐厅的卫生、食品原材料、餐厅的服务规范等各个方面讲述如何进行餐厅经营,如何规范的进行农家餐厅的运营。...

  • 中小餐饮开店宝典 【经济】

    鲜云编著2010 年出版443 页ISBN:9787509605509

    本书作者通过长期从事餐饮企业经营管理和培训教学工作,把开办中小餐饮企业的工作流程进行了详细的总结并列出规范,把凌乱复杂的工作简单化、条理化,使从事相关工作的人员能够一目了然,全面掌握开店要点。...

  • 餐饮旺店经营智慧 【经济】

    田广利编著2010 年出版201 页ISBN:9787115242068

    本书在众多成功餐饮企业中精选出33家旺店,通过“旺店背景”、“经营智慧”和“专家点评”三个模块,揭示其生意火爆的表象下的成功之道与经营智慧。...

  • 现代构成设计基础 【艺术】

    李红梅,米娜著2010 年出版90 页ISBN:9787561836477

    本书从理论讲授、课题分析到构思方案的表现,贯穿一个原则,就是尽可能创造条件,让学生借助课题和案例分析积极主动的思考。

  • 现代设计理论与方法 【工业技术】

    陈定方,卢全国等编著2010 年出版253 页ISBN:9787560959863

    本书是介绍现代设计理论与方法的教材,介绍“现代设计”的概念、基本理论和使用技术。

  • 现代教学设计 【文化科学教育体育】

    盛群力主编2010 年出版372 页ISBN:9787533888695

    本书依据新的材料阐述现代教学设计的重要人物、流派和思潮。全书共12章,30万字。

  • 现代设计方法 【工业技术】

    陶栋材主编2010 年出版373 页ISBN:9787511401892

    本书在传统设计现代设计的关系、特点中介绍了优化设计、计算机辅助设计、有限元法、可靠性设计和创新设计的基本思想、原理和设计的过程及应用。...

学科分类
出版时间
返回顶部