中国维扬菜相关图书搜索结果

当前位置：首页 > 名称

图书搜索：

出版时间：

至

大约有10,000项符合查询结果项。（搜索耗时：0.1130秒）

为您推荐：中国菜维扬菜淮扬菜关中菜菜图文全解一百例湖南菜图文

凉拌菜精选888例【工业技术】

点击试读在线购买
谢志强编2009 年出版198 页ISBN：9787544331043
本书详细介绍了以食谱绚丽多姿，烹调法技艺精良，用料广博而杂著称的别具一格火候独到的粤菜，同时书中提供了粤菜中具有代表性的名菜菜谱，如“三蛇龙虎会”、“龙虎凤蛇羹”、“ 油包鲜虾仁”、“八宝鲜莲八宝盅...
韩国菜精选888例【工业技术】

点击试读在线购买
谢志强编2009 年出版198 页ISBN：9787544331043
本书详细介绍了以食谱绚丽多姿，烹调法技艺精良，用料广博而杂著称的别具一格火候独到的粤菜，同时书中提供了粤菜中具有代表性的名菜菜谱，如“三蛇龙虎会”、“龙虎凤蛇羹”、“ 油包鲜虾仁”、“八宝鲜莲八宝盅...
提高绿叶菜商品性栽培技术问答【农业科学】

点击试读在线购买
郑世发，黄燕文编著2009 年出版184 页ISBN：9787508256894
本书介绍了绿叶菜的概述，莴苣、芹菜、菠菜、藜蒿、蕹菜、苋菜、荠菜等20余种绿叶菜的栽培技术，病虫害防治等。
食全食美私家菜【工业技术】

点击试读在线购买
倪小康著2009 年出版128 页ISBN：9787506459877
本书是一本以北京电视台生活节目中心“食全食美”栏目的内容为素材，集结成的一本介绍私家菜的菜谱书。除了介绍私家菜的制作方法外，还将节目元素穿插其中，另外配有大厨点评，生动有趣，具有很强的可读性，也非常实.....
粤海菜制作教程【工业技术】

点击试读在线购买
嵇步春主编2009 年出版240 页ISBN：9787501970896
本书共分六章。第一章为绪论，重点阐明粤海大菜系的历史、发展、范围及风味构成，分十一个方面阐述；第二章为水产类，例举了124个菜。其中不包括珍贵的海产品；第三章为畜肉类，例举了67个菜；第四章为禽蛋类，例举39......
新锐湘厨招版菜--水产菜【工业技术】

点击试读在线购买
湖南科学技术出版社编2009 年出版95 页ISBN：9787535755049
本书介绍湘厨新生力量的以水产类为食材的最新作品，这些作品都是在市场经过检验、获得消费者认可的创新菜品。共包括70道左右的菜式，分原料、制法、特点等栏目，有菜式成品图。...
大厨家里的家常菜瘦身菜100 【工业技术】

点击试读在线购买
品质生活工作室编著2009 年出版95 页ISBN：9787802206342
本书为瘦身、美容、养颜的实用菜谱，拍图以及详尽的步骤解析，并设置了实用贴心的小贴士。本书旨在为不同的人群提供简单易学菜谱菜式。本书的整体文字简单易懂，所选用料皆为寻常可见。...
新锐湘厨招版菜--肉菜素菜【工业技术】

点击试读在线购买
湖南科学技术出版社编2009 年出版95 页ISBN：9787535755032
本书介绍湘厨新生力量的以肉类和蔬菜为食材的最新作品，这些作品都是在市场经过检验、获得消费者认可的创新菜品。共包括70道左右的菜式，分原料、制法、特点等栏目，有菜式成品图。...
养生菜分步详解168例【工业技术】

点击试读在线购买
色尘主编2009 年出版143 页ISBN：9787807542612
本书介绍了养生菜的制作方法和特色。中国有一句俗话，就是“民以食为天”。随着人们日益富裕、生活水平不断提高，人们的饮食观念也在不断变化，从基本的果腹充饥，到强身健体，保健养生。本书从保健养生的角度对保健...
365天美食达人排毒养颜瘦身菜【工业技术】

点击试读在线购买
中国保健协会科普教育分会编2009 年出版271 页ISBN：9787807542933
本书介绍了18种最有效地促进排毒的食物；还进一步的讲解了300多道排毒养颜又瘦身的菜，涉及到黄褐斑、便秘、水肿、脱发等症状，可以让您健康排毒，一身轻松；另外还提供了各种排毒的小方法。让我们一起来认识排毒，走....