食品检验与分析 【工业技术】

本书介绍了食品检验与分析的原理、操作及操作中的注意事项。

家庭冰箱食品制作与保鲜 【工业技术】

本书介绍了一些家庭实用的冷饮、冷食、冷菜的制作方法

本溪市食品公司志 1954-1987 【经济】

营养与食品卫生 【医药卫生】

旅游中等职业技术学校试用教材:本书内容包括:营养素与热能、合理营养与平衡膳食、食品卫生、食品卫生管理四章。

实用食品加工新技术 4 【工业技术】

粮油食品检测技术200问 【工业技术】

中国民族风味食品 【工业技术】

本书介绍了一百多种中国少数民族的风味食品、饮料的特点和制作方法。对中国大多数少数民族的饮食习俗、禁忌、民族传统等有关饮食文化进行了整理和研究。 ...

食品专用加工机械调查报告 【工业技术】

动物性食品卫生理化检验手册 【医药卫生】

糖尿病饮食治疗及食品交换图 【医药卫生】