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台湾美食的文化观察:台湾特色美食的形成缘由与文化建构 【工业技术】
杨乾辉主编;陈元朋,姚伟钧执行主编2013 年出版461 页ISBN:9787562260073本书稿为两岸三地学者撰写的一本以饮食文化为主题的学术专著。以跨学科的视角,结合当下对“台湾特色美食”或“台湾美食现象”,如牛肉面、麻油鸡、凤梨酥、珍珠奶茶、蚵仔煎、东山鸭、日据时期的西洋料理等进...
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中国典籍与文化 第7辑 【历史地理】
国家图书馆古籍馆,《中国典籍与文化》编辑部编2013 年出版231 页ISBN:9787501351732本书是国家图书馆古籍馆举办的系列讲座“中国典籍与文化”讲稿的合集。本辑为科技史专辑,内容涉及天文学、医学、数学等内容。主讲人均为各自领域内的专家,讲述深入浅出、娓娓道来,既有一定的学术价值,又有可读...
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中外文化与文论 25 【文学】
中国中外文艺理论学会,四川大学中文系,汉语言文学研究所主办;曹顺庆主编2013 年出版201 页ISBN:9787561473573本书为文学文化研究论文集,侧重于中西方文化比较,选录相关论文二十余篇,从哲学诗学理论、现当代文化现象分析、多民族文学、文学与商业、生态与文化等方面,以跨文化、跨学科的研究方法讨论相关的学术前沿问题,对...
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村寨人口与文化 中国人类人口学的田野实践与探索 【社会科学】
陈长平著2013 年出版572 页ISBN:9787566001023本书不仅保留了大量的村寨人口与文化的第一手资料,拓展了民族学、人类学和人口学的研究领域,而且在民族学与人口学相结合,深入研究农村人口,特别是少数民族人口方面,做出了有益的探索。...
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历史、实践与社会 孙伯鍨集 【哲学宗教】
孙伯鍨著2013 年出版376 页ISBN:9787214092694本书对有关历史唯物主义与人本主义哲学之关系,历史唯物主义对实践、存在等的关系,以及马克思主义哲学的体系与方法之争等马克思主义研究领域的一些基础性问题进行了明确的梳理与澄清,对于在当代语境深化对历史...
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新媒体发展与社会管理 【政治法律】
黄河著2013 年出版295 页ISBN:9787565707360本书送新媒体的主要传播特征入手,在梳理社会管理体系的基础上,明确了新媒体在社会管理体系中可扮演主体、客体和手段三方面角色,并结合相关的案例总结其在加强对虚拟社会的服务和管理、防范和应对社会风险、提...
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行动与结构 社会资本与城郊村级治理研究 【政治法律】
钱海梅著2013 年出版235 页ISBN:9787509623602本书以城郊村级治理为视角,考察城郊村级治理过程中社会资本的培育、运作的动态过程。作者通过对T村村级治理的实证研究,以其村级治理过程中的重要事件为线索,考察和研究村级治理过程中社会资本的运作基础、运...
