食品经营 【经济】

食品化学 2版 【工业技术】

食品风味化学 【工业技术】

本书系统介绍食品风味的形成机理以及食品加工中风味调配方法等内容。

断乳食品一本通 【工业技术】

食品企业认证实务 【经济】

食品安全案例解析 【政治法律】

公路涵洞新技术 钢波纹管涵洞工程特性及应用 【交通运输】

钢波纹管涵洞是我国近年在一些干旱地区使用的新型涵洞形式，具有较好的适应地基基础的不均匀沉降、施工方便、施工速度快、工程结构质量易控等特点。本书在分析钢波纹管涵洞在国内外的应用情况和材料工程特性...

生物质液化原理及技术应用 【工业技术】

本书从生物质液化获得生物液体燃料入手，重点阐述了生物质直接液化的原理及技术应用，其中包括生物质快速热裂解液化、生物质加压液化、传统燃料乙醇与非粮燃料乙醇、生物柴油和海洋藻类生物质合成液体燃料技术...

医学影像新技术的临床应用 供医药院校相关专业使用 【医药卫生】

本书编写定位为各种影像新技术的基本原理和临床应用总体情况介绍，主要内容包括影像医学主要进展、CT基本原理及其在胸部和肝脏疾病诊断中的应用、MRI基本原理和中枢神经系统疾病诊断中的应用、DSA和介入基本...

石油行业计算机新技术应用论文集 2012 【工业技术】

本书汇编了中国计算机用户协会并行处理分会在2012年计算机新技术交流会征集的优秀论文。全书共分五个部分，第一部分存储新技术应用和数据安全，第二部分高性能计算及云计算探索，第三部分企业信息管理实践，第四部...