现代车削加工技术 【工业技术】

本书为数控车工职业技能培训教材。在基础车工技能的基础上，依据中级数控车工的专门技能编写，重点是操作、编程、刀具等，特点是实例多，最后有模拟试卷及参考答案。...

实用畜禽产品加工技术 【工业技术】

讲述了我国传统的禽蛋、乳品、肉品、毛皮等产品的加工技术及主要副产品的综合利用。

驴育肥与产品加工技术 【农业科学】

本书介绍了驴育肥与产品加工技术。

蔬菜制品加工技术 【工业技术】

本书主要介绍蔬菜制品的初步加工技术和方法，为适应当前农村合作经济的需要，重点介绍小型蔬菜制品加工厂的设计、建设、施工方案，以及加工工艺和技术，经营及效益分析等内容。...

半固态金属加工技术及其应用 【工业技术】

粮油食品加工技术 【工业技术】

本书系统介绍了小麦、稻谷、大豆、植物油脂、玉米、薯类、植物淀粉、杂粮类制品以及功能性粮油食品的基础知识、加工工艺和精深加工工艺。...

水产品深加工技术 【工业技术】

本书介绍了水产品的深加工技术知识。

铝加工生产技术500问 【其他书籍】

食品加工实用技术与配方 【工业技术】

实用食品加工新技术 1 【工业技术】