经典美食 传统台湾菜 【工业技术】

本书以神州大地深受大众喜爱的传统佳肴为主体，以简明的文字说明和精美的菜肴图片，通俗扼要地讲解了适用于我国大部分地区的近400种佳肴的烹调制作方法，具有极强的实用性和可操作性。...

西藏传统建筑导则 【工业技术】

本书全面和系统地总结了历史悠久的藏式传统建筑的建造技术和建筑艺术风格，可以为建造藏式传统设计、施工单位和工程技术人员，为西藏的城镇建设，继承和发扬民族特色，提供了基础性、技术性的指导。...

中国传统产业改造提升之路 【经济】

本书总结了中国改造提升传统产业成绩、经验与教训，阐述了中外科技与传统产业的发展状况，说明了高新适用技术在中国传统产业中中的应用及发展趋势。...

传统与现代教育技术应用课程 【文化科学教育体育】

本书是针对教师岗位培训的需要编写的，介绍了自制教具的相关理论与实践。

南极和北极哪一边比较冷 【天文地球】

《猜猜为什么》丛书之一。天空对孩子来说，是充满神秘的。这本书稿涉猎的天文、地球等知识，为小读者打开了一扇向往太空探密的窗户。比如说地球的运动，四季的更替，天空中云雨雷电，好奇的孩子的心中想知道的秘密。...

中华装饰 传统民居装饰意匠 【工业技术】

上海市教育委员会重点科研项目(第四期):本书分为“观念精神”、“构件装饰”、“隔断装修”和“天工意匠”四章。阐述了中国传统民居装饰研究的对象和范域、视角与手法、历史与现状、价值和意义等内容。...

心理传统 全人发展的教育根基 【文化科学教育体育】

心理传统——全人发展的教育根基；感知、思维、记忆能力的发展；情感、意志、个性倾向性的发展，气质性格、智能、心理德性的发展；心理健康的根基。本书是教师学习用书。...

现代小说的伟大传统 【文学】

本书通过对世界现代各小说流派的思想基础和艺术特征的深入剖析以及对经典作家的代表性作品的全面阐释，揭示出现代小说艺术的发展和演变轨迹，并使未来小说之端倪得以展露。...

比较优势、经济市场化与中国农业发展 【经济】

国家211重点学科建设:本书采用理论与实证相结合的研究方法，重点分析比较优势、经济市场化与中国农业发展的关系。提出市场成熟程度是决定农户比较优势发挥程度和农民收入关键因素的假说，并对上述假说进行了实...

北京大学比较文学学术文库 他者的镜像：中国与法兰西 【其他书籍】