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饭店服务员与领班知识手册 【经济】
鞠洪恩编著2002 年出版232 页ISBN:7801624459本书在建设有中国特色社会主义理论的指导下,招待所、宾馆、饭店的经营管理随着市场的需要,在规模、设施上也日益完善,改变了以往仅提供单一的住、吃服务的情况,而向旅游饭店方向发展,按旅游饭店的标准实行规范化...
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生态经济 有利于地球的经济构想 【经济】
(美)莱斯特·R.布朗著;林自新,戢守志等译2002 年出版449 页ISBN:7506015927这是一部描述生态经济蓝图的专著,又是一本旨在唤醒大众、敦促各层面决策者改变观念并付诸实践的普及读物。经济学家只看重经济成就,生态学家在看到经济成就的同时也看到地球生态系统为之付出的惨痛代价。布朗...
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城市生态规划理论与方法 【环境安全】
刘贵利著2002 年出版201 页ISBN:7810508687本书是传播学与建筑学之间学科交叉研究的著作.它通过传播学的理论和方法在建筑学领域的运用,从一个新的视角去理解建筑,为建筑设计带来新的启示。全书内容分为三篇。第一篇从传播学的角度分析建筑设计过程,通...
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