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食品风味物质与生物技术 【工业技术】
王淼，田亚平编2004 年出版330 页ISBN：7501942749本书系统介绍了几类典型风味物质在生物技术生产方面的基本原理和技术，并通过对国内外特定风味物质生产和研究的分析，为读者开展类似研究提供分析和解决问题的思路与方法。...
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城市园林绿化花木生产与管理 【农业科学】
陈发棣，房伟民主编（南京农业大学园艺学院）2004 年出版344 页ISBN：7503833823本书就城市园林绿化花木的类别功能、设施设备、影响因素、繁殖技术、栽培管理措施技术、病虫害防治等作了具体的介绍。
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溏心皮蛋与红心咸蛋加工技术 【工业技术】
陈黎洪主编；肖朝耿，何世宝，沈军达，顾秀英，张金党，王惠娟，赵永高，乔龙山，张胜富，徐翼虎，曹尧金编2004 年出版137 页ISBN：7508232798本书包括：蛋的基本知识、溏心皮蛋加工技术、红心咸蛋加工技术。
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数据结构与数据库技术 【工业技术】
孙志锋，徐镜春，厉小润编著2004 年出版309 页ISBN：7308038009本书主要介绍数据结构与数据库二个部分，包括堆栈、队列、树、图等数据结构，排序查找等算法、数据库标准语言、理论、技术与设计等。
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