最先端食品加工技术 日文

食品真实属性表征分子识别技术

实用食品包装技术

本书内容包括：食品包装材料、食品包装装饰设计等。

酪氨酸酶抑制剂的合成及在食品中的应用

龙脑香料木材

龙脑香科为东南亚热带雨林主要树种，是我国主要进口木材。本书主要介绍了龙脑香科树种名称、树木分布、木材构造及性质和用途等。

食品冷藏链技术

本书共分三篇30章，详细讲述了食品冷藏链基础技术、食品冷藏链应用技术、食品冷藏链相关技术。

食品卫生标准及相关法规汇编 上

本书汇编收录了截至2005年8月底现行有效的食品卫生通用标准、食物中毒诊断标准、食品容器及包装材料卫生标准及其相关法规、规章。包括食品添加剂使用卫生标准及其历年的增补品种、食品中污染物限量、农药...

中华人民共和国食品安全法及实施条例讲座

本书是由国家食品药品监督管理局副局长张敬礼结合多年食品药品监管的经验编成的，解读了食品安全法及其实施条例，还以实务操作和案例分析的刑事深入剖析了食品药品监管工作中的问题。...

香料化学与工艺学

中华民国农林渔牧及食品加工研究成果要览 1973-1975