食品保藏工艺及新技术探究 【工业技术】

本书探讨了几种典型的食品保藏工艺，并对近年来新发展起来的一些保藏技术及其最新的研究进展作了较详细的阐述。全书主要内容包括食品保藏概论，食品的低温保藏，食品的气调保藏，食品的罐藏，食品的干燥保藏，食品的.....

物联网移动App设计及开发实战 【工业技术】

本教材通过移动物联网Android应用的项目化实战学习，熟悉Android基础知识的综合性运用，熟悉项目架构设计与框架搭建，理解MVP架构模式与封装思想，掌握一些流行的Android开源库的使用，熟悉适配与国际化的解决方案，了...

手术基础器械分类及维护保养指南 【工业技术】

本书以规范手术器械名称、分类及维护保养行为，指导手术室护士正确评估、使用、维护手术器械，减少操作过程中的安全隐患为目的，重点对手术基础器械的分类、手术器械维护保养常见问题、手术器械检测及维护保养方...

互联网+时代汽车业转型BOM应用实践 【经济】

AVR单片机应用技术项目化教程 【工业技术】

化工仪表及自动化 【工业技术】

本教材在保持第五版体系结构的基础上，对其内容进行除旧添新、适当修改。全书内容分为十章，除介绍工业生产过程中自动控制系统方面的基本知识外，还分别介绍了构成自动控制系统的被控对象、检测元件与传感器、自...

基于教育大数据的教师专业成长丛书 基于教育大数据的知识发现方法与技术 【文化科学教育体育】

本书为基于教育大数据的教师专业发展丛书的第四本。本书系统介绍了基于教育大数据的知识发现的涵义、过程、方法与案例。生动揭示了如何将教育实践过程中创造的海量数据进行采集、挖掘、重组；如何将这些海量...

不同加工条件对牛肉肌内胶原蛋白特性及肉品质影响研究 【工业技术】

全国高职高专系列规划教材 高职应用数学 下 【数理化】

考研英语词汇 必考词+基础词+超纲词 配套练习题及答案解析 【语言文字】