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会计学基础实训【经济】

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周君霞，杜献敏，降艳琴主编2016 年出版136 页ISBN：9787568226080
本书按照会计学基础实训的目的和要求，依据模拟企业的业务内容及管理要求设置账簿，登记期初余额，并根据模拟业务填制与审核有关原始凭证，依据原始凭证填制记账凭证并进行审核，编制科目汇总表，登记日记账、明细账.....
食品检验与分析实训【农业科学】

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赵志顺主编2016 年出版211 页ISBN：9787565515002
食品检验与分析是农产品保鲜与加工专业的重要学科。编写本书的主要目的是帮助学生学习和了解食品检验与分析的基本原理和基本方法，了解和掌握食品检验与分析的最新技术，熟悉、掌握食品检验与分析的基本操作，使...
会计核算业务实战演练实训版【经济】

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周兆龙编著2016 年出版337 页ISBN：9787115411419
往来核算，是会计核算工作中最基本的业务，包括了应收应付款项核算和职工薪酬核算。而会计业务中，财产物资核算问题是非常重要的一个方面。这要求会计人员不仅好精通基本的会计业务，还必须熟悉各种法规及核算方法...
餐厅服务技能综合实训【经济】

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巢婷，闫新亚，甘露主编2016 年出版134 页ISBN：9787568223348
本书依据国家职业标准、专业技术规范及企业对旅游服务人员素质的要求编写。适用于现代服务业技能型应用人才的培养，编写中充分考虑了高等学校的教学规律和教学特点，强调学生实际操作能力的培养，注重知识与技能...
西式烹调实训【工业技术】

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李晓主编；张浩，张振宇，丁辉副主编2016 年出版150 页ISBN：9787030430885
“西式烹调实训”课程是“西餐工艺”、“西点工艺”、“中餐烹饪工艺专业”、“食品科学与工程专业”、“食品营养与检测”、“餐饮食品安全专业专业”的专业主干课程，与《西菜制作技术》课程紧密相关。本教...
化工工艺操作技能实训【工业技术】

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李慧，魏凤琴主编；赵新苓，张艳君副主编2016 年出版162 页ISBN：9787122256706
《化工工艺操作技能实训》是化工类专业的重点核心课程之一，主要针对化工企业的各个化工单元操作岗位进行编排。主要内容包括：流体的输送、传热、干燥、过滤、精馏、吸收和蒸发七个实训项目。该教材整体思路紧...
汽车检测与维修实训指导书【交通运输】

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常树海主编2016 年出版316 页ISBN：9787305175183
形象直观、图文并茂是本套系列实训指导书的亮点，通俗易懂、模拟岗位、通俗易懂是本套系列实训指导书的特点，看得见、摸得着、用得上是本套系列实训指导书的重点。适合作为汽车专业学生学习使用，也可作为相关人...
会计综合技能实训【经济】

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马智祥，李菊容，杨民军，李红，肖雪芬，于景存，李丛，史予英，张廷新，张赛丽，刘杰2016 年出版154 页ISBN：9787302443780
本书对整个做账实训流程进行了详细的讲解，以模拟企业核算要求和主要业务的原始凭证作为实训资料，主要包括建账、原始凭证的审核、成本的计算、记账凭证的填制与审核、总账与明细账的登记、报表的编制等内容。...
基于EXCEL的财务金融建模实训【经济】

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赵昆主编；董云杰，刘新星，刘秀丽副主编2016 年出版242 页ISBN：9787550427440
本书将所有金融模型用Excel实现。这些模型覆盖了整个金融领域，包括金融工程、风险管理、财务分析、投资估值等。本书在纵览金融领域的基础上，将资产定价中的假设、数学问题、数值方法和Excel的解法连接起来，总...
电气试验实训指导书【工业技术】

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王伟主编2016 年出版198 页ISBN：9787551714853
本套培训教材以《国家电网公司生产技能人员职业能力培训规范，》(Q/GDW 232-2008)为依据，在编写原则上，突出以岗位能力为核心；在内容定位上，遵循理论知识够用、为技能服务”的原则，突出针对性和实用性，并涵盖了电气...