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茶叶深加工与综合利用 【工业技术】
杨晓萍主编2019 年出版322 页ISBN:9787518422081主要包括茶叶的深度加工与茶资源的综合利用两方面,重点介绍了茶叶功能成分的制备技术,速溶茶、超微茶粉、液体茶饮料、茶食品、茶酒等产品的加工技术,及茶功能成分与茶资源在日化用品、茶医药、养殖业等中的应...
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财务报表分析 研究生 【经济】
王军梅,雷鸿俊责任编辑;王涛2019 年出版336 页ISBN:9787560653006本书系统地介绍了财务报表分析的基本理论、理念和方法,在吸收最新的财务分析成果的基础上,通过大量案例介绍财务报表分析的框架、步骤和内容。全书共分十章,每章内容配有导读案例、学习目标、本章小结、思考练...
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机械设计与材料选择及分析 【工业技术】
于惠力,魏波,李佳阳,韩蓉编著2019 年出版326 页ISBN:9787111615071本书共分15章,把常用的机械设计计算方法与材料的选择分析结合起来,介绍了机械设计常用材料的性能及应用,并提供了常用机械零件的设计实例及其材料选择的详细分析,目的是为了使机械工程技术人员在进行机械设计的...
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电力系统嵌入式设备信息安全测试技术 【工业技术】
胡海生,梁智强主编2019 年出版78 页ISBN:9787519825409电力系统广泛采用各类嵌入式设备,设备的信息安全受到各种威胁,逐渐受到重视。本书阐述了电力系统嵌入式设备的安全测试技术,具体包括以下内容:嵌入式设备通信协议模糊测试、动态端口测试、操作系统安全测试、应...
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食品系统效应评估框架 【工业技术】
(美)M.C.内希姆,(美)M.奥丽娅,(美)P.蔡易主编2019 年出版293 页ISBN:9787030594389工程院等单位1月27日在京举办了《中国食品安全现状、问题及对策战略研究》项目成果发布会,项目研究从生态环境、食品原料、病原微生物、风险分析、管理体系、经济环境角度,分析了我国食品安全体系,比较系统,有...
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行为决策理论 建模与分析 【经济】
肖条军著2019 年出版220 页ISBN:9787030609731本著作分为5章,分别为消费者偏好与行为、企业风险态度与行为、企业社会责任偏好与行为、供应链视角下的行为分析,以及行为与偏好的演化。主要围绕如何将决策者的行为因素嵌入到模型中,并分析这些行为因素对决...
