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小学素质教育实践 模式建构与理论反思 【文化科学教育体育】
朱小蔓主编1999 年出版436 页ISBN:7810474200本书是我主持的江苏省“八五”教育科不规划项目“小学素质教育模式理论研究”的结题报告。参加撰稿的有江苏省一批小学里有强烈科研愿望并具有较好科研能力的校长和老师,了有我的几位勤奋学习专业、热爱中小...
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语文课堂教学的研究与实践 【文化科学教育体育】
程翔著1999 年出版338 页ISBN:780126519X中学语文教学是一门科学,又是一门艺术。中学语文教学的科学性,包括它的“定位”,性质、特点、教学目的任务、教学内容、教学原则、教学要求、教学规律,等等。其中最重要的是它的“定位”和目的任务,这两点直接或...
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生物化学与分子生物学原理 【生物】
王联结编著1999 年出版520 页ISBN:7030121740本书作者根据自己20余年的生物化学与分子生物教学,特别是20余届研究生入学考试辅导经验,对生物化学与分子生物学的基本原理、基本概念和研究方法进行了归纳和总结。本书内容言简意赅、层次分明、针对性强。本...
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食品冷冻冷藏原理与设备 【工业技术】
华泽钊等编著;上海市教育委员会组编1999 年出版218 页ISBN:7111071530《食品冷冻冷藏原理与设备》分为三大部分。第一部分叙述了食品冷冻冷藏的生物化学基础、食品冷冻过程的物理化学性质以及食品材料的热物理性质;第二部分强调了食品冷冻的制冷技术、食品冷却与冷藏、食品冻结...
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农药安全使用与中毒急救 【农业科学】
国家计划生育委员会宣传教育司,中国人中文化促进会组织编写,陶炳根主编1999 年出版146 页ISBN:750252441X本书在第二版《农药安全使用及中毒抢救知识问答》的基础上作了修改补充。从介绍农药的毒性、残毒、残留等与安全使用有关的基本知识入手,以总结群众经验为主,重点收集了当前农民在使用、购买、运输、保管农药...
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