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机械工业部科技信息研究院产业与市场研究所编1998 年出版728 页ISBN:7111063244
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王俊魁,万军,高树棠著1998 年出版260 页ISBN:7502123253
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张明革,罗琪英主编1998 年出版1197 页ISBN:7800585441
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高树贤主编;高畅,沈忠勋编著1998 年出版255 页ISBN:7224049204
本书分3篇:“第一篇葡萄酒工程原理”、“第二篇葡萄酒厂机械设备”和“第三篇葡萄酒厂设计”。