理论物理导论 第3版

本书内容包括：经典力学、量子力学、热力学与统计物理、固体物理的基本概念和基础知识，为工科院校的本科生提供了一本较为适用的理论物理教材，内容简明扼要，易于接受，便于自学。...

公共行政导论 第5版 英文

本书是一本标准的公共行政教科书，它将公共行政理论与公共行政实践二者很好地结合在一起。本书吸收了当代新公共管理运动的理论成果，包括文化对行政的影响、信用与伦理的关系、管理主义、绩效审计等。...

普通生物化学 第4版

本书在第3版的基础上作了较大的修改和补充，重新编排内容，并增加了近年来生物化学方面的新进展和新成就。全书共分3篇18章，第Ⅰ篇为生物分子，包括糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素、激素；第Ⅱ篇为物质代谢及...

营养与食品卫生学 案例版 第2版

饮食是人类赖以生存、发展、健康、长寿的物质基础。营养与食品卫生学主要研究饮食与健康的关系，是预防医学专业的主干课程，也是食品科学与工程专业、食品质量与安全专业的必修课程。通过营养学和食品卫生学领...

计算智能导论 第2版

本书介绍了计算智能的主要方法，包括人工神经网络、进化计算、计算群体智能、人工免疫系统和模糊系统等。本书基本覆盖了计算智能研究的重要成果，重点介绍了研究计算智能的各种方法的基本概念、基本模型、重要...

空天飞行导论 原书 第7版

本书共分9大部分，主要内容包括：空天工程领域先驱人物简介；基本原理；标准大气理论；空气动力学基础；翼面、侧翼及其他空气动力学装置；影响飞行器性能诸要素；稳定与控制原理；空天飞行理论（航天学）；推进理论......

逻辑导论 第2版

本书充分体现了现代逻辑的观念和成果，同时又保留了传统逻辑的有用知识。全书以语言分析、逻辑演算、合情推理、有效论证与合理论辩为框架，介绍逻辑学的基本理论与方法，并且结合实例、案例与练习阐述这些理论与...

政策科学 公共政策分析导论 第2版

本书适合作为公共管理学、政治学等相关专业的本科生、研究生的教材及教学参考书。

国外食品标准和检验方法汇编 第1辑 1989年12月第2版

食品配方设计7步 第2版

本书第二版仍旧分7步介绍了主体骨架设计、调色设计、调香设计、调味设计、品质改良设计、防腐保鲜设计和功能性设计，其中包括每一步的设计原理、方法、注意事项、常见错误与分析、设计结果评价、设计举例等...