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马铃薯科学与技术丛书 马铃薯食品加工技术 【工业技术】
刘凤霞主编;李润红,刘玲玲副主编2015 年出版252 页ISBN:9787307165014本书共十二章,主要介绍了鲜切马铃薯、马铃薯片、马铃薯条、脱水马铃薯、马铃薯膨化食品、马铃薯发酵食品、马铃薯焙烤食品、马铃薯糖制品、马铃薯罐头食品、马铃薯淀粉糖、马铃薯粉丝、粉条和粉皮等食品的加...
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马铃薯科学与技术丛书 马铃薯资源化利用技术 【农业科学】
韩黎明,童丹,原霁虹主编2015 年出版380 页ISBN:9787307167285本书以循环农业、生态农业理论为指导,系统介绍了马铃薯的发展,马铃薯利用价值,马铃薯精深加工,马铃薯副产物资源化利用技术,主要包括:马铃薯精深加工技术、马铃薯渣处理技术、马铃薯渣饲料生产、单细胞蛋白(SCP......
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智能故障诊断技术 MATLAB应用 【工业技术】
闻新,张兴旺,朱亚萍,李新著2015 年出版151 页ISBN:9787512417960本书系统地介绍了智能故障诊断理论、技术及应用。全书供10章,内容主要包括智能故障诊断最新成果的综述及其未来发展展望,系统故障的模型化、故障可检测性,故障的统计检测原理,基于数学模型的故障诊断和容错控制...
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Access 2010数据库技术与应用教程 【工业技术】
赵义霞,季军杰主编;兰远东,王健海,李慧,邓仑曼副主编2015 年出版289 页ISBN:9787517028772本教材竭力将知识传授与能力培养融为一体,以应用为目的,以“操作案例”为驱动,构建了完整的数据库知识体系。主要内容包括:数据库的基本知识;数据库、表的创建与维护;查询、窗体、报表与宏的创建与应用,模块与......
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马铃薯科学与技术丛书 马铃薯病虫害防控技术 【农业科学】
贺莉萍,禹娟红主编;杨声总主编2015 年出版210 页ISBN:9787307164994本书共包含四部分,第一部分主要介绍植物有害生物识别及预测预报;第二部分主要介绍马铃薯病虫害及杂草识别技术;第三部分介绍有害生物调查及预测预报;第四部分重点介绍马铃薯多种病虫害的综合防控技术及农药基本...
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现代分离纯化技术在水产品中的应用 【农业科学】
林慧敏主编2015 年出版145 页ISBN:7502792988本书依据食品科学与工程专业教学标准编写,突出食品行业职业特色,强调实际动手操作能力培养,强化分离技术在水产品行业中的应用。本书从介绍现代水产品工业中常用的分离技术以及水产品加工副产物分离利用现状开...
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可摘局部义齿工艺技术 供口腔修复工艺技术专业用 【医药卫生】
杨亚茹主编;张斌,张京峰副主编2015 年出版279 页ISBN:9787513218818本书为全国中等医药卫生职业教育“十二五”国家级规划系列教材之一。本教材分十二章,三大部分。前三章为可摘局部义齿工艺技术理论部分;第四至九章为可摘局部义齿的基本工艺制作部分;第十至十二章为可摘局部义...
