食品与消费品安全监管技术丛书 消费类电子电气产品安全评价及检测技术 【经济】

本书主要介绍了家电电器、照明电器、音视频电子设备、IT设备等消费类电器的产品发展历史及现状，各国家地区的技术安全法规体系、标准概况、管理制度、相关的风险分析、相关产品的检测技术。并针对各类产品举...

食品安全企业自主治理 目标模式与实现路径 【经济】

全书以推进企业自主治理的实施为目标，沿着食品安全治理的理想模式——企业为什么需要自主治理——企业食品安全自主治理的四维约束机制——食品安全自主治理的制度障碍：管制模式食品安全管制的行为逻辑与制度...

食品质量感官鉴别知识问答 【工业技术】

最新罐头食品质量标准 3 【工业技术】

农产品质量安全与市场营销 【经济】

本书介绍了农产品质量安全的相关概念、重要意义，质量安全农产品的认证与管理、主要农产品的无公害生产技术、绿色和有机农产品生产注意事项、质量安全农产品流通渠道和营销方式等相关内容。适合作为农民培训...

农产品质量安全治理难题与法律对策 【政治法律】

书从已经颁布的立法、设立的监管机构、实践中运行的机制、近年来出现的相关事件的处理方式等入手，系统梳理当前农产品质量安全监管法律制度的功能和存在的问题，结合国外的经验，针对我国社会现实，提出对策建议，探...

医学影像技术质量控制与安全保证 【医药卫生】

《医学影像技术质量控制与安全保证》具体分为：大型医学影像科室及各部门的管理（包括规章制度的落实）；各类医学影像设备X线、CT、磁共振、DSA、超声、核医学的安装、质量检测、维护保养；医学影像检查中的质量控制...

孕产科饮食与食品安全 【医药卫生】

在孕期、产后，如何科学饮食，吃饱、吃好，为宝宝一生的身体和智力打好基础，是每一位准父母关心的话题。本书正是从这一需要出发，第1-2章阐述了孕前、怀孕各期及产后的饮食细则、各种症状的食疗；第3章讲述了与怀孕.....

食品安全与卫生 【工业技术】

本书从教学、科研和生产实际出发，将全面系统地阐述食品安全卫生学的基础理论和基本概念，食品安全检测技术及食品安全性评价方法等内容。首先介绍食品安全卫生的主要概念、研究内容、发展历程及国内外食品安全...

食品安全与消费 乳制品、蛋制品、肉制品与水产制品100问 【工业技术】

本书采用问答的形式，内容包括肉制品、蛋制品、奶制品、水产制品以及速冻食品等食品的安全与消费等方面共100余个问题。可供从事食品安全研究和行政管理、执法的相关人员使用对一般读者选购食品有一定的指导...