中国食用豆类营养品质鉴定与评价 【医药卫生】

食药用菌专业户手册 【农业科学】

野菜的加工、食用与药用 【工业技术】

本书详细介绍了50种野菜，以及野菜采后的商品化处理及运输、野菜的保鲜技术等。

功效非凡的食用茵 【医药卫生】

本书介绍了灵芝、猴头菇、冬虫夏草、茯苓等15种食用菌和20种食用菌保健食品的药理作用和临床效果。

云南食用生物资源探秘 【生物】

本书对云南特有的食用生物资源从营养价值、药用价值、安全性等方面进行介绍。为宣传、推广运用云南特有的野生资源提供科学依据。

药食用真菌生物技术 【生物】

本书介绍药食用真菌生物技术的原理、发酵生产、生理活性物质的研究，及多种真菌的研究概况。

金色童年图画书系 能食用的房子 【文学】

用水代法制多种食用植物油 【工业技术】

食用酵母的生产和研究 译丛 【工业技术】

食用本草纲目彩色图鉴 【医药卫生】

本书介绍了本草纲目中实用的草部、谷部、菜部、果部等的性味、主治，并配以彩色图片。