中、西餐厅服务职业技能培训 【经济】

本书以饭店业对服务员的心理素质和业务技能要求为出发点，从就业的角度来编写教材内容，通过大量星级饭店第一线的实用案例，介绍了服务员在涉及中西餐服务等方面，服务员必须掌握的基本知识、综合素质、业务技能和...

中式烹调师 初级技能 中级技能 高级技能 【工业技术】

专用于国家职业技能鉴定 国家职业资格培训教程 劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心组织编写。本书内容包括初级、中级、高级中式烹调师应掌握的知识，涉及原料知识、原料加工技术、原料切配加工技术、...

石油工人职业技能鉴定试题库 天然气压缩机操作工 【工业技术】

营业员 高级 国家职业技能鉴定考核指导 【经济】

根据本工种该级别特点，以国家职业标准及该等级理论和技能鉴定要素细目表中的鉴定点为依据，主要涵盖以下模块：1.理论知识：考情观察、知识架构、考点导航、仿真训练，模拟试卷等；2.操作技能，考情观察、考核内容层......

装配钳工 国家职业技能鉴定指南 初级、中级/国家职业资格五级、四级 【工业技术】

本书以《国家职业标准——装配钳工》为依据，对参加装配钳工（国家职业资格五级、四级）鉴定考试的考生梳理知识、强化训练、提高应试能力有直接的帮助和指导作用。体现了装配钳工的职业特色，突出针对性、典型性、...

有色金属行业职业技能标准汇编 【经济】

本书按照职业编码顺序，系统汇编了近年来我国已陆续颁布的有色金属行业职业技能标准，主要包括：有色金属采矿、选矿相关职业技能标准，有色金属冶炼相关职业技能标准，半导体生产相关职业技能标准，有色金属加工相关.....

食品检验工（中级）国家职业技能鉴定考核指导 【工业技术】

本书根据本工种该级别特点，以国家职业标准及该等级理论和技能鉴定要素细目表中的鉴定点为依据，主要涵盖以下模块：1.理论知识：考情观察、知识架构、考点导航、仿真训练，模拟试卷等；2.操作技能，考情观察、考核内......

食品检验工（高级）国家职业技能鉴定考核指导 【工业技术】

本书根据本工种该级别特点，以国家职业标准及该等级理论和技能鉴定要素细目表中的鉴定点为依据，主要涵盖以下模块：1.理论知识：考情观察、知识架构、考点导航、仿真训练，模拟试卷等；2.操作技能，考情观察、考核内......

石油石化职业技能鉴定试题集 采气工 【工业技术】

本书由中国石油天然气集团公司职业技能鉴定指导中心依据采气职业资格等级标准，统一编写的《石油石化职业技能鉴定试题集》中的一本，包括采气初级工，中级工，高级工，技师和高级技师5个级别的理论知识试题和技能操....

文字录入与排版职业技能培训 【工业技术】

本书根据文字录入与排版岗位的技能要求，从计算机录入基础、五笔字型及其他的常用输入法、计算机排版基础、Word 2003排版技术、方正飞腾4.1集成排版技术等方面，介绍了排版人员需要掌握的文字录入、版面安排、...