普通高等教育“十三五”规划教材 食品安全学 【工业技术】

中国脑颅全球食品安全现状 未来发展趋势及应对策略 【工业技术】

食品安全国家标准汇编 食品添加剂 4 【工业技术】

本书收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全国家标准438项及营养强化剂标准15项。食品添加剂标准包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求，及各单一品种食品添加剂质量规格标准；食...

欧盟国家限制竞争行为反垄断规制及对我国启示 基于公共经 视域 【政治法律】

本书研究主题是“欧盟国家限制竞争行为反垄断规制及对我国启示——基于公共经济利益服务研究视域”。本书拟对于欧盟国家限制竞争行为反垄断规制制度的立法精神、制度构成、执法特征与司法裁判标准进行全面...

食品安全研究 【政治法律】

本书共分为三篇十五章。第一章为食品安全法导论；第二章介绍了新中国食品安全法历史演进；第三章论述了食品安全法的基本原理；第四章对食品安全监督与管理法律制度进行了概述；第五章对食品安全风险监测和评估法律...

食品安全科普知识100问 【工业技术】

这是一本食品安全科普知识图书。食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。本书内容以基础知识、热点问题和消费指南三个方面，从百姓生活入...

食品安全法原理 【政治法律】

高强度钢浪花飞溅区氢渗透行为及其抑制 【工业技术】

本书总结了作者关于高强度钢在海洋浪花飞溅区腐蚀环境下腐蚀过程中的氢渗透行为、复层包覆防腐对氢渗透的抑制作用和对应力腐蚀开裂的保护作用方面的研究成果。全书共分七章，分别介绍了海洋用钢及低合金高强...

食品安全检测技术 【工业技术】

《食品安全检测技术》着重介绍食品中主要的有害因素、有害物质的检测技术和快速分析技术，强调技术方法的先进性、实用性和系统性，总结了一些有害因素、有害成分检测技术的发展趋势，并且初步介绍了食品安全实验...

以案说理 《消费者行为学》自创小说及要义解析 【经济】

2015年，《消费者行为学》实践课题组在指导老师郭震的代领下展开了消费者行为学体验与实践的小说写作，即在一个学期60个课时的时间里，通过设计、参与、评估一个完整的营销活动实践，让学生一次性感知、经历、应用...