现代饭店厨房设计与管理 【工业技术】

本书介绍了厨房总体设计，加工厨房设计，烹调厨房设计，点心、冷菜厨房设计，厨房相关设施设计，西餐、日餐厨房设计以及厨房机构设置与人员配备，厨房产品设计，厨房原料管理等内容。...

现代市场经济与管理 【经济】

本书分上、中、下三篇，上篇主要介绍了市场经济的基本原理、概念及分析方法；中篇介绍了现代企业管理理论与方法；下篇介绍技术经济学与技术创新理论及方法。...

现代房地产经营与管理 【经济】

本书内容包括：房地产产权产籍管理制度、房地产市场供求分析、房地产投资决策、房地产开发的建设过程等。

特种蔬菜栽培与管理技术 【农业科学】

本书内容包括菊花脑、紫菜苔、莼菜、荷兰豆、金丝瓜、萝卜菜、芦笋等九类27种特种蔬菜的生物学特性、栽培技术、病虫害防治等方面的技术和知识。...

心想事成 精妙沟通与管理篇 【哲学宗教】

建设项目施工组织与管理 【工业技术】

高等学校教材:内容包括：建设项目施工准备工作、施工组织设计、网络计划技术、生产要素管理、施工过程质量管理、工程竣工验收等。

企业管理与企业文化 学习、研究与实践文集 【经济】

本书分学习，国企改革，科学技术与知识经济，广东经济如何发展，企业管理，现代化管理知识简介，名牌战略，企业家，企业文化等专题，收录了作者有关企业管理与企业文化的文章二百多篇。 ...

2001年工商管理硕士入学考试管理应试指导与模拟试题 【经济】

本书内容包括：管理概述，计划与决策，组织，领导，控制五章，每一章内容有内容简介、自测题、参考答案；后有模拟试题及1998年～2000年全国攻读工商管理硕士学位研究生入学考试管理试题及解析。 ...

苹果园土壤管理与节水灌溉技术 【农业科学】

建筑工程定额与预算 第3版 【工业技术】

本书是在1999年第三版的基础上，依据全国和地方最新基础定额和综合预算定额编写的。全书内容分三大部分：一、定额的原理和编制方法，基础定额和综合预算定额；二、建筑工程预算费用，建筑工程概算和预算的编制方法，.....