大约有36,772项符合查询结果项。（搜索耗时：0.1307秒）
为您推荐：
食品风味
食品风味学
风味化学
食品化学
食品化学与应用
食品化学法典
-
刘树兴，吴少雄主编2008 年出版236 页ISBN：7502627715
本书介绍食品化学基本知识，包括各种营养物质、色素、有毒有害物质的基本特性、分析方法等内容。
-
（联邦德国）海 曼（Heimann，W.），（英）莫 顿（Morton，C.）著；洪庆慈译1989 年出版347 页ISBN：7534505194
-
黄梅丽，江小梅编著1986 年出版456 页ISBN：4011·539
-
-
-
（美）Owen R.Fennema著；王璋等译2003 年出版875 页ISBN：7501938393
-
-
刘纶编；郑尊法校1927 年出版230 页ISBN：
-
杜克生编著2002 年出版355 页ISBN：7502534024
-
续光清编著1991 年出版442 页ISBN：7506208415
