多维视域下南音发展与传承研究 【艺术】

岭南文化干部读本系列 岭南饮食文化 【工业技术】

本书以岭南主要菜系分类，重点介绍广府菜、潮州菜、客家菜的主要文化特点。对各大菜系的主要代表区域，如广府菜中的顺德菜式做重点介绍；对各大菜系的代表菜式重点介绍；对菜系形成的各种原因进行深入系统的分析。...

吃出健康来 胃肠病的饮食调养 【医药卫生】

多维视域下发展中国家产业政策研究 【经济】

溃疡性结肠炎和克罗恩病饮食管理 【医药卫生】

文化大传统的文学人类学视野 【社会科学】

筷子 饮食与文化 新知文库101 【工业技术】

本书是从微小事物入手，探索人类历史文化进程的“新文化史”研究著作。据统计，全球大约五分之一以上的人每天使用筷子。这使得筷子不仅成为一种餐具，更是一种文化和历史的代表。作者在书中追溯了筷子从古至今的...

心理契约视域下新生代员工幸福感与离职倾向的研究 【经济】

新编糖尿病饮食调养 【医药卫生】

本书系统介绍了糖尿病患者的饮食调养和糖尿病患者各种营养需求等基础知识。重点介绍了糖尿病必知的饮食疗法、饮食宜忌、糖尿病并发症的饮食选择和食谱制定、中医辨证施膳等。其目的是教会糖尿病患者怎么吃...

新视角下的海派文化 【文化科学教育体育】