东南亚风味菜肴 【工业技术】

本教材内容共分为八大模块，分别是东南亚风味菜肴基础知识、汁酱类制作、冷菜沙拉类制作、汤类制作、小吃类制作、主菜类制作、米粉面类制作、甜品类制作。在每个模块中，根据不同的知识点又分若干项目，每个模块...

药用植物牡丹皮挥发油的研究 【医药卫生】

藏药拥有千年悠久的历史，是我国发展较为完整、较有影响的民族药之一，近年来已成为一个新的研究热点。大花黄牡丹生长在西藏林芝地区，据当地地方志记载，藏民早在几百年前就已经使用西藏大花黄牡丹根皮治疗妇科、...

面向东南亚的汉语教学手段与方法探索 【语言文字】

中国东南部地区的蜚蠊 【生物】

本书对中国东南部地区蜚蠊系进行了调查，回顾了蜚蠊目的研究史，介绍了形态学、生物学、生态学、分类学、地理分布以及意义。分类部分提供了总科、科、亚属、种和检索表。...

琼东南盆地陆架边缘演化过程的定量化研究 【天文地球】

药用微生物学基础 第3版 【医药卫生】

本书是全国高职高专院校药学类食品药品类专业“十三五”规划教材之一，根据药用微生物学基础教学大纲的基本要求和课程特点编写而成，内容上涵盖细菌、放线菌、其他原核微生物、病毒、微生物的营养、遗传与变异...

现代贵州学术精品丛书 贵州古代简史 第2辑 【历史地理】

本书是以党的教育方针为纲，以厚今薄古、古为今用的原则为准绳。编写《贵州古代简史》的目的在于阐明贵州社会历史发展的规律，借以帮助我们正确认识贵州人民光荣的过去、辉煌的现在和伟大的未来。从而更加热爱...

全国中医药行业高等教育“十三五”规划教材 药用高分子材料学 【工业技术】

《药用高分子材料学》是适应现代药学的发展和需要而设立的一门新课程，它是现代药剂学的基础专业课程。药用高分子材料在药用辅料中占有相当大的比重，现代的制剂工业，从包装到复杂的药物传递系统的制备，都离不开...

2016东南·中国建筑新人赛 【工业技术】

本书为2016年在东南大学进行的中国建筑新人赛赛事记录，展现了赛程中专家前辈给与建筑新人（建筑专业1~3年级本科生）的点评与指导，学院领导对学生在专业发展方向的指引，重点展示了获奖学生的作品，包括其设计思路以....

寻访山西古庙 晋东南、晋南篇 【历史地理】

本书通过作者几次长途跋涉的寻访，以绘画和游记的形式将传统中国式建筑之美展现给读者，同时也记录了众多古建筑和古民居的现状，希望唤起更多人对中国传统建筑和文化的关注、热爱和保护。...