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    张蕊主编2017 年出版387 页ISBN:9787511031518

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    宋俊华,比尔·艾伟(Bill Ivey),黄永林2017 年出版426 页ISBN:9787306062284

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    本书首先介绍闽南语区的地理、历史的貌,界说闽南方言文学的命名与特征及其基本类型,从语言文化诸现象发掘闽南方言形成历程之“年轮”之“成长印记”,比较闽南方言文学原乡熟语、歌谣、民间故事同移入地——...

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    何炼红著2017 年出版359 页ISBN:9787548728108

    本书是关于湖南非物文化遗产知识产权保护的专门研究研究。通过对我省境内的非物文化遗产资源进行了调查摸底,并选取典型的个案进行类型化分析和深入研究,弥补了现有研究重理论轻实践的缺陷,致力于湖南非物...

  • 中国体育非物文化遗产 甘肃卷 【文化科学教育体育】

    陈小荣,王铮著2017 年出版256 页ISBN:9787542341433

    丛书以行政区划为单位,一个省(自治区、特别行政区)为一卷,呈现不同省份的与体育有关的非物文化遗产。具体为:每个省选择15项被收录到国家级和省级名录中的体育非物文化遗产项目作介绍。每个体育非物文化...

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    徐新建2017 年出版156 页ISBN:9787569008081

    在当下中国,多民族文学史观尚未在文学研究领域完全实现。本以“中国多民族文学史观”为主题,分析其在学界的研究现状,以更好地推进多民族文学史观的理论创新和学术实践,探讨在全球一体化与多元化并置交错的背景...

  • 布依学研究 布依族非物文化遗产传承保护交流会专辑 【历史地理】

    罗洪庆主编2017 年出版176 页ISBN:9787548231189

    本书是河口县布依学会2016年5月14日召开的布依族非物文化遗产传承保护工作交流会的成果集萃,内容涵盖了云南省、贵州省布依族聚居市县非遗保护的全方位经验,值得推广学习,特结集出版。全书内容全面,编排合理,...

  • 国家级非物文化遗产代表性传承人抢救性记录十讲 【文化科学教育体育】

    国家图书馆中国记忆项目中心编2017 年出版150 页ISBN:9787501360727

    本书稿收入国家级非物文化遗产代表性传承人抢救性记录工程讲座十讲,从传承人记录问题、技艺的挖掘和整理、文献收集工作等各个方面对非遗传承的记录进行了详细介绍,既有理论上的指导,又有实际的操作方法,具有...

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    陈蔚辉,彭珩主编2017 年出版248 页ISBN:9787566819239

    《潮菜原料学》是烹饪工艺与营养、烹饪与营养教育、公共营养与健康管理等多个专业及方向本、专科生必修的专业基础课程。全书共有八章,包括绪论、粮食、蔬菜、果品、畜禽类、水产品、药食原料和调辅料。该书...

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