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    (美)迈克尔·鲁尔曼著;(美)唐娜·鲁尔曼摄影;潘昱均译2017 年出版367 页ISBN:9787210092865

    本书作者迈克尔·鲁尔曼是美国最受关注美食作家之一,他从自己十多年美食写作历程和世界顶级厨师合作中汲取经验,融会贯通,化繁为简,将烹饪基础整理成20个要点,并以120道经典食谱和300张精彩图片展现这...

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    本书从职业学校内部管理面临挑战,从管理理念、管理原点、管理原则、管理方法、管理举措、素质教育、专业管理、课堂管理、学校管理多方面引导读者一起进行思考,为学校地内部管理提出实战指导。...

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