餐饮服务与管理 【经济】

本书结合当前宾馆和酒店对人才需求的特点及高职院校学生的实际水平编写的本教材，按照餐饮服务与管理过程中所需的职业素质与职业能力为主，贯穿基础知识介绍、技能训练、技巧培训、管理实务，其中，专业理论知识以...

现代会展设计与教育 【艺术】

本书主要阐述了以下五点内容：一、现代会展设计发展趋势研究；二、地域特色文化与民俗元素在现代会展设计中的应用；三、会展设计的艺术形态与发展趋势；四、现代会展设计教育研究；五、会展案例分析。...

现代物流系统规划概论 【经济】

本书对物流系统规划与设计内容进行了全面、系统的阐述与分析，并结合我国物流业的发展现状，对物流系统不同层面、不同环节规划与设计的理论和方法进行了论述。...

实用餐饮英语 【语言文字】

本书秉着时代性、专业性和实用性的原则，在编写模式上进行了精心设计。全书以岗位服务为模块，分成预定、迎宾、点餐、早餐和酒水服务等八个项目，三个综合实训。内容覆盖面广，实用性强。每个项目中包含对该项目的...

图解景观设计2013 住宅篇 自然栖居/现代简约 【工业技术】

餐饮经理365天超级管理手册 【经济】

本书主要描述了餐饮经理的岗位职责，具体包括餐饮店的职能以及餐饮经理的职责要求和日常工作内容；列举了餐饮经理需要掌握的各项管理技能，如制订工作计划、汇报与下指示、进行有效授权等；重点介绍了餐饮经理在日...

世界现代设计史 【艺术】

本教材将现有可知的世界现代设计仔细梳理、归纳分类，强调古代设计、近代设计等对现代设计的影响。针对设计与建筑设计与日常生活、设计与新技术等的关系做了全面且详细的研究。阐述了艺术与设计、设计与生活...

现代农场规划与建设 【经济】

本书介绍了现代农场的发展历程、主要类型、特点和功能，重点介绍了现代农场规划的原理、内容、方法、步骤、要求和现代农场建设的主要内容；列举了现代农场规划和建设的相关案例，并通过案例进一步阐述了现代农场...

餐饮企业人员培训一本通 【经济】

本书从餐饮企业人员培训基本认知、餐饮企业人员培训需求分析、制订餐饮企业人员培训计划、餐饮企业人员培训实施开展等方面，对餐饮企业的人员培训进行了全面系统的分析与讲解。本书实用性强、图表丰富，可供餐...

最新版小型餐饮企业实用会计手册 【经济】

本书是根据2013年财政部正式实施的《小企业会计准则》的指导下，编写的一线小企业的行业会计操作实践指南，具有非常重要的指导性，内容考包含大量案例和详解，还对新旧制度进行了对比分析。适合专业人士参考、品读...