家常面点主食加工技术 【工业技术】

本书先简要介绍家常面点主食生产原料制作的基础知识、基本技能、常用用具与设备，分蒸、煮、煎烙、炸、烙介绍各式家常面点的加工技术，每个品种包含原料配方、工艺流程、制作方法、操作要点、成品特点等内容。...

精密切削加工技术 【工业技术】

本书重点突出了回转零件的切削加工技术问题，由五个制造项目组成。重视能力培养，从读图、技术条件分析到工艺工装选择实施、设备操作和质量保障，以动力换挡变速器输出轴切削加工为主线，重点引出了金属切削刀具、...

基于全球价值链角度的中国加工贸易转型升级 【经济】

废钢铁加工与设备 【工业技术】

本书全面总结了废钢铁加工所用到的各类型设备的用途和使用要求，既详细介绍了国内广为应用的爆破、剪切、打包、压块、破碎、剥离等设备，也吸纳国外先进技术和设备，阐明了报废汽车、废旧家电回收加工设备的使用...

石材的机械加工 【工业技术】

本书系统全面地介绍了石材的机械加工，内容包括：石材的定义、分类、性质与用途；分析阐述了石材的可加工性及其机械加工理论；重点介绍了石材的金刚石串珠绳锯加工、石材的金刚石圆锯片切割、石材的框架锯切割、石...

铝加工技术问答 【工业技术】

本书以问答形式，在简要介绍铝及铝合金材料加工技术基本知识的基础上，精选铝及其合金熔炼铸造，铝合金管、棒、型、线材等生产技术中有实践意义的问题进行深入浅出的讲解，内容丰富，紧扣生产实际。本书可供从事铝材...

钣金加工实用手册 【工业技术】

本书针对钣金加工的工作性质，较为详尽地介绍了钣金加工技术。主要内容包括：钣金加工技术基础、钣金展开的原理与方法、常见钣金件的展开计算、钣金的展开放样技术、钣金的预加工及辅助加工、钣金下料加工技术...

肥料加工技术与设备 【农业科学】

本书包括八章，按照当今世界肥料的发展动向（高浓度、复合化、多功能和缓效化）和国际公认的“4R”（正确的时间、施肥量、施肥位置和肥料剂型）施肥技术原则对肥料的要求，分别介绍了复混肥、缓/控释肥料、叶面肥料、....

猪饲料调制加工与配方集萃 【农业科学】

本书对生猪养殖户和农村养猪场在饲料配制与应用方面的现状及技术需求，对猪饲料的科学配制与合理应用做了较为详细、非常通俗的介绍。内容包括：猪的营养与饲料基础知识、猪常用饲料原料的营养特点、猪的营养需...

硅片加工工艺 【工业技术】

本书主要讲解了晶硅硅片加工工艺，主要包括单晶硅棒截断、单晶硅棒与多晶硅锭开方、单晶硅块磨面与滚圆、多晶硅块磨面与倒角，多线切割、硅片清洗、硅片检测与包装等。本书根据硅片生产工艺流程，采用任务驱动、...